懒人吃货必备技能 4步骤教你搞定蒜蓉粉丝蒸扇贝
海鲜爱好者看过来
海鲜真的是健康营养又美味的满分食物！因为住在偏远大农村，村里没有中超。所以好多东西都得自己动手丰衣足食。自从我发现 Aldi 有卖扇贝的就一发不可收拾。恨不得天天吃扇贝！！！
超级简单，只需4步就可以上桌，前后加起来也就半小时吧。现在就给大家介绍一下如何做一道扇贝粉丝的！
准备材料：
扇贝（超好是带半壳的新鲜扇贝，这边用的是散装的速冻扇贝肉）
粉丝（这里我用了米粉，米粉比粉丝口感差一点）
蒜（把蒜切碎炒蒜蓉，用油炒到焦黄，炒出香味）
葱 （切成末）
姜 （切成末）
酱油（超好用海鲜酱油）
辣椒面
蛋挞盒（主要是因为买不到新鲜的扇贝，所以就拿蛋挞盒替代扇贝壳）
制作方法：
1. 泡发粉丝
如图所示：只要把粉丝泡软就好啦
2. 混合酱料
这一步超简单就是把之前所有的酱料混合
3. 摆盘
这一步就是把粉丝剪成小段放在蛋挞盒里，再添加适量我们之前做的料汁就好了
4. 蒸扇贝
拿一个蒸锅，水烧开之后大火蒸十五分钟即可！注意这里多加点水，防止锅子烧干（毕竟我已经烧干了几次了）。
超后摆拍照个美图就可以开吃啦，真的是超级简单又没有！赶紧动手试试吧。味道堪比烧烤摊！咋吃都不腻，住在村里的小朋友或者喜欢自己动手的小伙伴们可以尝试一下。
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最新评论 14
:马克，学着
:炒蒜的时候可以加点蚝油
:粉丝应该铺上面的吧
:粉丝是铺地下的 超级好吃😋我家那位就经常做
回复 @麥兜兜:铺底下
:速冻的那种好吃吗？一直怕不新鲜没买过，话说我还缺少蛋挞壳，哈哈
:酱怎么调啊？
:感觉中超里卖的都不是很新鲜
:是扇贝处理不好很腥 活的肯定比急冻的好吃呀
:华人超市里有卖速冻的扇贝粉丝，只要稍微调味，加入蒜蓉酱油麻油辣椒，烤箱里烤一下就好
:我也是发现了大华有卖现成的就直接上锅蒸了就可以吃了，太爱了！
回复 @Olive橄榄油:哈哈没错
:赞