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感恩节大餐 有糖醋里脊，鱼香杏鲍菇，炝炒土豆丝，蒜炒芥菜，烤鱼，甜品来一个榴莲蛋糕。 戚风的材料在图二。 没什么特别材料，都是很基础的。8寸适合4-6个人的聚餐。
蛋黄糊：
玉米油里加入低筋面粉，搅拌均匀。再加入蛋黄，搅拌均匀至无颗粒。 放一边备用
蛋清：
加白醋，打发至起大泡，倒白糖，打发至拉起有软弯勾。
这步结束就可以预热烤箱了。 320F。
盖锡纸 烤30分钟。 之后拿掉锡纸，270F再烤30分钟。 出炉倒扣放凉。密封好， 冷藏一晚 ， 再抹奶油会更有支撑力。口感也会更湿润。
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最新评论 1
:甜品和饭菜是两个胃的事情