喜欢可可蛋糕的甜中带着点苦的味道，正如生活中，有苦有甜的滋味，却乐在其中！！
材料
蛋白和蛋黄分开，蛋黄加入20克糖搅拌均匀，无需打发。再加入食用油搅拌均匀，让油乳化融合一起。
温水（水不烫手）加入可可粉搅拌至可可粉完全溶解。
把可可溶液加入蛋黄糊里搅拌均匀
筛入低筋面粉
搅拌均匀即可，这一步不要过度搅拌哦！！
打发蛋白，剩下的糖分三次加入，打发至湿性发泡，打蛋器能拉出尖头即可。
打发好的蛋白分两次加入可可蛋糕糊里
用上下翻拌的方式翻拌均匀
倒入蛋糕模里，我这个是28x28cm的方形蛋糕模，其实不一定用一摸一样大小的蛋糕模，也可以用长方形的，例如9"x13"的
烤箱预热至350华氏度（180摄氏度），中层烤20分钟。
蛋糕烤好后不需要倒扣，直接放凉即可。然后切成4等快，对叠成两块双层蛋糕，然后再对切4等小块
按照我说的切，做出来一共有8块双层蛋糕，不过这个大小随意，大一点小一点都无所谓。
在双层蛋糕中间抹上一层沙拉酱，对贴起来，再把周围抹上一层沙拉酱
如果想要自制沙拉酱，可以参考以下这个链接：http://www.xiachufang.com/recipe/102254162/
然后沾上一层肉松，就大功告成啦！?
P.S 以上是我在下厨房的分享的食谱，在此也附上我的下厨房链接，大家可以参考一下，里面还有更多的美食食谱分享哦！！ http://www.xiachufang.com/recipe/102254248/
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