大家好,我战胜懒癌出现啦!【此处应有掌声?
揭晓上次的谜题,这个“非常胖”的“大新闻”就是油炸冰激凌!
虽然这道菜/甜品真的很简单,但是口感却是非常的神奇~只要你“咔嚓“一声咬开松脆的外壳,就会有甜蜜冰凉的冰激凌流入你的口中,细细咀嚼混合,滋味更是异常美妙~
下面来教大家怎么做。
准备材料
食材:吐司面包片、冰激凌(任意你喜欢的口味,奶油类的比较好)、鸡蛋、面包糠、面粉
工具:擀面杖、大小合适的杯子或小碗
面粉加一点水调开,调成粘稠的面糊
做法
1.用擀面杖把面包片擀平。只要把中间的正方形部分擀平,上下不用擀。
2.在擀平的正方形部分涂上面糊。
3.在正方形的上半部分放上一勺冰激凌。不要贪心放太多,后面会被挤出来的哦~
4.将面包片向上翻折,并用手指将冰激凌向下推一下。
5.拿出你的杯子或小碗,对准面包片按压下去。此处用玻璃器皿最好,可以看到杯/碗内的情况。
6.然后一个可爱的冰激凌面包就做好啦,赶快送入冷冻室。至少冷冻半个小时。可以一次多做一点冻固定,想吃的时候再拿出来进行后面的步骤。
注意:一定是做好一个就放一个进冰箱,都做好再放冰箱的话冰激凌就化啦~
7.现在冰激凌面包冻好了,先不要着急拿出来。小锅热油。拿一个碗打入鸡蛋,打匀。准备好面包糠。
等筷子放入油中会冒小泡泡,再把冰激凌面包拿出来,迅速裹上鸡蛋液,再蘸满面包糠。
8.放入油锅中炸,每面各炸20秒,出锅。放在厨房纸稍稍吸一下油就可以吃了。
9.完成。成品是不是很好看很诱人呢?不要多吃,多吃会长胖哦!
原谅我只有在照成品图才拿单反照?小黑点是香草籽不是焦了的油渣?
后话
今天的后话是有用的,不是废话!?
不知道有没有妹子觉得做这个油炸冰激凌真的是太浪费了,一片面包就包出来一个“饺子”,剩下的扔掉?不行。直接吃?都蘸了面糊了…
我这么勤俭持家的人怎么能容忍这种事情发生!帮你们想好对策啦~
不知道大家有没有听过一种甜品叫cobbler,现在来教大家怎么利用剩下的面包片做一份懒人简易版的cobbler。平常有面包有些干了或者不想再直接吃,用这个办法解决也是可以的。
首先,你需要一个一次性的深烤盘(不然不好洗),不想买的话可以向我一样在烤盘里垫锡纸,注意不要弄破哦~
然后把面包切碎成小块放进去。
拿一小碗放1 cup的牛奶、两个鸡蛋、60g糖,打匀,倒入烤盘。
再放上黄桃果肉,新鲜的或者罐头的都可以。用勺子或者叉子把食材向下压一压,这样面包可以更好的吸收味道。
盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏室过夜。
早上拿出来,烤箱预热350度,烤35分钟即可享用~
一定趁热吃哦,凉了会有点蛋腥味!
味道就是甜甜的蛋奶味道和黄桃果味,说不上非常好,但也是一个解决剩面包的办法,家里有剩面包的宝宝们不妨试一下~
好啦,今天的文章就到这里,喜欢的话请点赞、收藏。我们下次再见~?
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最新评论 41
:口水下来了
:哇 好赞
:热量爆炸,然而,超想吃……!
回复 @Summer_Ocean:有道理噢,但是炸一次要起油锅,只炸一两个的话有点麻烦啊,有什么方法可以只炸一点点吗?
回复 @狂奔的小猫:我是有一只7寸的小锅,平常炸东西都用它,升温快而且省油~
:??
:冰淇淋不会化吗
:看炸的步骤了,时间控制的好,冰激凌大部分都不会化,看我的成品图?
:高筋面粉还是低筋
:高中低都可以,就是为了黏住面包,还有炸的时候隔开油而已~
:好厲害 謝謝分享 現在放假了 一定要試試看
:这个大概是最简单的啦~就是炸的时候小心一点,不要被油溅到?
:恭喜亲当选原创之星啦!请在6月7日前用注册APP的邮箱将你的用户名、姓名、电话、地址信息发邮件到shaihuo@dealmoon.com领取$25Amazon礼卡(超时未领奖视为自动放弃)
:谢谢君君,邮件已发?
:试一下,看起来不错?
:没有面包屑可不可以直接蘸蛋液下去炸……?
:可以的~
:好厉害
:????
:感谢小仙女分享!么么哒!
:感谢喜欢!还叫我小仙女?么么哒!
:喜欢?
:妹子你这个昵称真的太让人印象深刻了?
:请问面包糠英文名是啥……哪里有卖(´・д・`)
:breadcrumbs,我在大华买的,其他超市应该也会有吧~
回复 @Summer_Ocean:蟹蟹小仙女
:我今天莫名超级想吃冰淇淋,想了一天了,看到你这篇实在忍不住了,赶紧抱着桶先吃半桶哈哈哈
:要不要这么可爱?
:你太厉害了,赶紧去挖了两勺冰淇淋压压惊?
:我不敢抱着桶吃冰激凌,一吃最少半桶?
:?
:天呐!完美~~
:这次教程是不是超简单?
回复 @Summer_Ocean:而且做出来好好看~~
:美味?