其实就是红枣夹糯米,糯米在枣里,浸在红糖水里,甜蜜蜜的,所以我就叫它一见钟情了!很喜欢吃这个,红枣补气养血的,但也容易上火,所以不能多吃了,久了的话里面的糯米会变硬,所以一次性不要做太多!还有很多地方叫法不一样,有叫心太软,有的就叫枣夹糯米,还有啥啥的,大家尽可能的发掘吧!
1:准备材料:红枣,红糖,糯米,水(人少的话不要准备太多,隔夜就硬了不好吃)
2:红枣泡水(这个看你自己红枣的大小和干湿程度看泡多久),沥干,用吸管(硬的)或空笔杆把里面的枣核给剔除,吸管旋转着比较好把中心的核去掉。用剪刀把一边剪开
3:去掉的核不要扔掉,我把它们熬成水。待水变温时加入糯米粉中揉搓(老妈说温水是为了让糯米粉更柔软,更有粘性,不散开),不要倒太多,可以看情况慢慢加。揉好后弄成一小撮一小撮。泡核的水可能比较容易上火,大家也可以用平常的清水烧开待凉备用。
4:弄好的枣夹糯米放锅里蒸,一定记得夹糯米的那个方向朝上,要不等会熟了就黏住夹不出来了。蒸大概十几分钟就可以出锅装盘了
5:喜欢更甜的妹子可以取一块糖板用刀弄碎。跟刚才剩下的枣核水一起煮沸直到糖块融化。然后倒在枣夹糯米上
6:刚出来的太软了,我觉得要等一会儿吃的话,口感更好。动起来动起来
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最新评论 40
:准备今天做一下
:谢谢大家喜欢,会继续发的
:谢谢
:我以为是买的……结果还得自己做😂😂😂
:我在国内超爱吃这个😍😍
:每次去店里吃饭都要点这个,自己做吧简单
:看着很有食欲
:我们那边叫 开口笑😄😄去核的那个方法太聪明了!
:谢谢楼主、大家想看食材比例的话、可以搜一下“阿曼达的小厨房” 里面有做法的、也有YouTube频道、是年夜饭的那一期、
:这个是啥,是做吃的网吗?
回复 @xihuan淘:对的、是一个巨可爱的博主😂😂😂超级喜欢她😂😂而且她教的做法都很简单实用😂
:好想吃
:做吧做吧,很简单哦
:恭喜亲当选原创之星啦!请在10月17日前用注册APP的邮箱将你的用户名、姓名、电话、地址信息发邮件到shaihuo@dealmoon.com领取$25Amazon礼卡(超时未领奖视为自动放弃)
:已发,谢谢君君
:比较甜
:好喜欢吃这个!?
:要不是隔夜不好,真想做好多存起来慢慢吃
:赞!
:谢谢
:看着像香蕉红枣
:有点
:太棒了
:谢谢
:不太爱吃甜食的我看着豆觉得好吃呢!
:可以试试哦
:棒 今天就做
:喜欢甜食的妹子可以吃啦
:好棒啊
:谢谢
:好厉害呀??
:谢谢夸张,好开心