黄豆相信大家都很熟悉了，黄豆有着非常丰富蛋白质，不过建议大家选购的时候买Non-GMO的（非转基因）大豆比较好，价格也不会差很多。下面给大家分享一下黄豆最基本的三种食物做法，希望大家会喜欢😘……
香浓豆浆
【九阳豆浆机版】
黄豆 1 1/5倍
清水 fill up to the line of 1000ml
细砂糖 适量（按喜好甜度自行调配）
【家庭式搅拌机版】
黄豆 60克
清水 500-600克
细砂糖 适量（按喜好甜度自行调配）
用足够的清水浸泡黄豆6-8小时，一般我提前一晚上，睡前的时候浸泡，早上起来就可以做了......
把泡好的黄豆放入到九阳豆浆机里，放入适量的水至1000ml的线。
然后开启做豆浆模式。我的这机子直接按“倍浓豆浆”功能键即可。
如果需要的下糖的话，在豆浆煮好后，加入适量的细砂糖，开启搅拌模式或者直接自己用大勺子搅拌均匀即可。
煮好的豆浆用过滤网过滤一下，然后我再用网布过滤一次，再把滤出来的豆渣放入布袋里挤压干，别小看这一步哦，还可以挤出至少半杯的豆浆哦！！
做豆浆剩下的豆渣别丢掉哦！！豆渣还可以用来做很多的美食哦……
一杯香浓豆浆就做好了，自己做的和外面买回来的简直无法比拟，自己做的香浓可口，又无添加任何防腐剂的，吃的健康又放心！
豆腐花（豆腐脑）
自制豆浆 750克+50克
熟石灰粉 1 tsp（茶匙）
玉米淀粉 1 tsp（茶匙）
首先在50克常温或者冻豆浆里加入1茶匙的熟石膏粉和1茶匙的玉米淀粉
搅拌均匀，要确保粉类完全搅拌均匀无粉粒
然后倒入一个大容器里
750克的豆浆放入奶锅里用中大火烧开，一定要滚开冒泡才可以哦！！
煮开后立刻快速冲入刚才搅拌好的熟石灰粉酱里
冲入后静置两小时，千万不能搅拌或者移动容易哦，从冲入豆浆那一刻起就不要移动不要碰！
让它静置成型，等完全凉透后（2个小时后）把豆腐花放入冰箱冷藏后吃更是美味哦！
吃的时候，用细砂糖+水煮至融化即可加入豆腐花中作为调味即可，份量可按自己口味添加减哦！！
一碗香浓滑嫩的豆腐花就这样做好了
豆渣煎饼
豆渣 120克
糯米粉 80克
低筋面粉 40克
鸡蛋 2个（jumbo size）
食用盐 适量（1.5茶匙）
葱花 适量（可省略）
把豆渣放入大容器里
加入糯米粉和低筋面粉
再加入3个全鸡蛋
混合搅拌均匀成浓稠面糊
然后在不粘锅里放入一点食用油，再加入一勺豆渣面糊，用中小火慢煎至两面金黄色即可……
早上起来煎几块当早餐🥣是非常有营养的哦……
再配上一杯鲜磨豆浆，这样的早餐🥣就完美啦，既美味又营养十足......大家也不妨来试做一下吧！！😜😜
君君提示：你也可以发布优质内容，点此查看详情 >>
本文著作权归作者本人和北美省钱快报共同所有，未经许可不得转载。长文章仅代表作者看法，如有更多内容分享或是对文中观点有不同见解，省钱快报欢迎您的投稿。
40
最新评论 9
:请问石灰粉英文是什么啊🤔
:@晒货君 上面豆渣饼的鸡蛋是2个，不是3个，打错字了……😓……能改一下吗？
:熟石灰。。。
:熟石灰粉哪里有卖
回复 @麥兜兜:亚马逊也有
:同问？？？
:厉害
:👍🏻