在微博上看到王刚分享的腊肉炒饭的视频，宽油宝宝肯定要自己来试一试了！这个炒饭的难度也就一星吧，超级简单。我去中超买了一袋腊肠就准备做啦。真的没想到可以这么好吃，味道太赞啦！
食材准备
准备一碗凉透的白米饭 或者是隔夜饭。一定要凉透的！因为热米饭炒的时候会粘成一团。所以一定要凉透的米饭！！！很重要！！！
凉透的米饭一碗
准备两个鸡蛋，将鸡蛋清与蛋黄分离（我是手动分离的，大家可以去买分蛋器）。并将蛋黄打匀。
蛋清分离的鸡蛋两个
准备两个香菇将其切成小丁。准备一根腊肠将其切成小丁。也可以用腊肉的，使用腊肉或者腊肠的目的是增加炒饭的咸味，就不用加盐了。我用的腊肠是下图的
两个香菇和一根腊肠切碎
这是我买的腊肠
开始炒制啦！
第一步，将锅烧热！哈哈哈哈哈哈。锅烧热宝宝在哪里! 倒入油，油热后将蛋清倒入炒匀并盛出。要盛出来哦，这样炒饭的颜色更好看。
第二步，将鸡蛋黄倒入炒熟
第三步，倒入切好的腊肠，炒熟
第四步，倒入刚刚炒好的蛋清，将锅内食材全部炒匀炒香。这个时候的味道就已经很香啦！
第五步，倒入米饭和香菇，把它们翻炒均匀，米饭和食材充分融合
第六步，沿着锅边倒入一点点生抽酱油。炒匀至有锅气。不需要加盐，因为腊肠本身就是有咸味的。
可以吃啦！
将饭盛出就可以吃啦！王刚牌炒饭不要更好吃呦！宽油宝宝和锅烧热宝宝赶紧做起来！
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