每到秋冬季节,就想着家乡的糖炒栗子,称一斤,放在纸袋儿里,还没到家就忍不住剥了好几颗。香甜软糯,瞬间温暖冬日的萧瑟。虽说栗子容易饱腹吧,但一吃就是停不下来,也不管什么几颗栗子一碗饭的警告了。
栗子富含维生素、核黄素等,可以养胃健脾,实在是秋冬必备零食😋
而美帝很少有糖炒栗子、烤栗子,偶尔见到,一小包四五颗就要六七刀,实在是心疼,关键还不好吃。
而最近在Trader Joe看到了新鲜的板栗,思念家乡味的我赶紧买回来用烤箱烤了吃,味道也很不错!(在大华超市也买过栗子,但可能种类不对,脆脆的,很难吃)
下面介绍懒人简易版烤栗子🌰方法,除了栗子不需要其它食材调料,家有烤箱就能做。
先拿刀尖在栗子壳平的那面划个十字。这样有助于加热,也方便之后剥壳。
切十字时切开表皮就好,注意用刀安全。
切完后将栗子平铺在铝箔上,铝箔放到烤盘内(栗子比较大颗,一次别烤太多哦,吃不完)
放入烤箱,350华氏度烤制二十分钟(小伙伴可以根据自家的烤箱情况调整哦)
取出,开吃,小心烫哦!虽然烫,但栗子需要乘热吃,一是因为美味,二是凉了后不好消化。
照片随手拍的(吃栗子来不及呀😄),大家将就着看。
下次试试能不能糖炒栗子栗子🌰
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