前天晚上闲来无事 在家附近的target 逛了会儿
然后看到这个牛排！这个价格！抑制不住自己的口水 果断收入囊中
原价：💲14.99/lb ，2.38lb 最终价格：💲35.68
打折后：💲4.99/lb ，2.38lb
最终价格：💲11.88
Target 牛排
家常简单方便的烤牛排🥩
用料：
牛排 黑胡椒 洋葱 大蒜 橄榄油 百里香（可有可无） 黄油
步骤
🥩在做牛排前 提前将牛排取出 放置室内 让他温度与室内问题契合 不要直接用冷牛排直接做
🥩清洗牛排 并用厨房纸吸干牛排表面水分
🥩牛排撒入黑胡椒和盐（不用很多）腌20min-30min
黑胡椒和盐 双面腌制
比手还大的牛排 可能是我手小
🥩平底锅开大火加热至冒烟后倒入橄榄油
🥩放入腌好牛排开始煎 （来回翻面煎）
并且侧面也要稍微煎一下
🥩加入蒜瓣儿和洋葱 （增加味道）
加入蒜瓣儿和洋葱
🥩2分钟左右加入百里香（没有的话可不加）
🥩几分熟根据自己喜欢吃的程度来控制时间
🥩最后加黄油 融化之后涂抹在牛排上继续煎40秒起锅
因为这次是我第一次尝试煎牛排 发现味道很不错
如果喜欢或者想摄影好看 可以加一点小番茄 蔬菜或者西兰花之类的点缀
因为这次没想着摆拍 纯粹来做一下 所以没有点缀
不过我在烤箱里烤了点土豆片
炒了一点蔬菜
并且尝试做了另一个蜜汁烤鸡翅（也是味道极棒！）
两个人吃 也很撑了
蜜汁烤鸡翅
用料：鸡翅 姜片 料酒 蚝油 老抽 生抽 蜂蜜
步骤：
🐥鸡翅洗干净 用厨房纸吸干水分
鸡翅上斜刀三刀 方便入味儿
🐥切几片姜片 把鸡翅姜片放入碗中 倒入料酒 腌制半小时
🐥鸡翅放入腌料腌制3个小时以上或者隔夜（因为我想试试 所以这次就腌制了半小时
蜜汁味儿：一勺蚝油、一勺老抽、一勺生抽、两三勺蜂蜜 搅均 放入鸡翅腌制！
🐥烤箱调至375（我用的这个温度）把鸡翅放入锡纸烤盘 放入烤箱 15min左右
🐥拿出来 再刷一层腌制酱料再烤一会儿 使鸡翅上色，取出烤盘
蜜汁烤鸡翅就完成啦！好吃😋
快来试试吖
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最新评论 7
:想问一下我剪牛排为什么很硬啊？火候不对吗
回复 @爱他用心点:也可以表面煎好 用刀划坏儿 然后再稍微煎一下 不然厚的牛排里面血太多 切开后稍微煎一下就好
回复 @rrrrickey:那要等很久，火太小 哈哈
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