美国国家艺术馆 | National Gallery of Art
6th & Constitution Ave NW, Washington, DC 20565
💫Unconventional Diner💫
在华盛顿DC的话，不能错过这家Brunch！
物美价廉的典型代表！
米其林Bib Gourmand推荐！
【小科普📖】
收录在《米其林红色指南》里的餐厅分为三种
一是高端餐厅（米其林星级餐厅，图标为1~3颗星）；
二是评审员认为经济实惠的美食（必比登美食推介，图标为必比登头像）；
三是米其林餐盘推荐，属于没有被评上星级和必比登，但是符合食材新鲜、烹调用心、菜肴美味等条件的餐厅（图标为一个餐盘）
🌻环境简单舒适🌻
新美式餐厅，装修简单，墙上挂着现代画，
有table有bar，采光很好，很敞亮、很舒适。
厨房半开放式，能看到一些厨师忙碌的身影。
服务员很亲切，效率挺高。
😋食物美味而且有特色😋
结合传统美式Brunch的同时，他们家会添加一些特别的元素，是先前没有尝试过的！
MOROCCAN GRITS $18
Lamb Merguez | Broccolini | Radishes | Harissa Yogurt | Sunny Egg
这款的主角是羊肉香肠！
羊肉味很浓郁，介意羊膻味的朋友慎点。
个人很喜欢，而且羊肉肠不怎么常见，很有趣
碗底是香浓的玉米糊打底，配菜是焦化的西兰花和Radish，附淡粉色的酸奶酱！
重口味的羊肉肠配清爽的酸奶酱，西兰花和萝卜中和浓郁的玉米糊，整体口味十分平衡，能体现出厨师的构思。
BISCUIT & JAM"EDICT" $14
Two Poached Eggs | Bacon Jam | Creme Fraiche | Breakfast Potatoes
班尼迪克蛋配培根酱！🥓
培根酱是和洋葱调制的！
先前还会觉得培根酱会不会过于黑暗，吃过之后真香哈哈～咸甜口！好吃！还能尝到crispy的口感！真的好吃！！！！
班尼迪克蛋烹制地很完美，小土豆无功无过。
DIRTY CAESAR $13
Soft Egg | Smoked Tomato | Aged Gouda (sf)
很大份的沙拉！🥗很美味！
但绝对不是凯撒沙拉😂
最上层是半熟蛋、香葱、高达cheese和黑黑的不明物，到最后也不知道那是啥，但真的很脆很香好吃😋（Dirty也是来源于此吧哈哈）
下一层是烟熏番茄，给清淡的沙拉增添了风味
最后是满满的蔬菜配合沙拉酱，清爽。
SMITH ISLAND CARROT CAKE $9
去之前最期待的就是它！！
它的层次感和美貌吸引了我。
虽然它没有充分满足我的预期，但也很不错。
超级可爱！它的颜色加上绿色小薄荷装饰，真的就是一根可爱的🥕！！！
层次多且清晰，很考验技术；
蛋糕体口感很湿润，里面不是单调的蛋糕体和奶油，还有甜浸萝卜丝、葡萄干，增加了口感的丰富度和体验，能看出厨师设计这道菜时，是考虑了很多的；
外表的糖衣相对厚重，口味偏甜，是典型的美国甜点。不喜甜的小伙伴慎选。
喜欢Brunch的小伙伴们千万不要错过它呐！👏
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