天气渐渐变冷，孩子放假在家，天天有点不知道吃什么！孩子还不喜欢吃菜！想做点热热乎乎的,他们还能吃点菜的食物！想了半天，做一份快乐小馄饨😄！
记录一下小馄饨制作流程
1.要和软硬适中的面,大概比饺子面稍微硬一点点。个人感觉面和水的比例3：1,基本就差不多了！和面后放在盆里醒半小时，再揉一次，一直到没有面疙瘩！这是醒好的面！
面水比例1：3
醒面的时候可以做馅，我这次做的是韭菜和肉的，有肉有菜，营养丰富！韭菜切碎，加入肉馅中，再加入一点点五香粉和盐，还有一个蛋清，搅拌均匀！
韭菜切细一点，小娃尝不出来😄
馅做好了，就可以擀面饼了！把面饼擀成薄薄的圆形，然后如图中切成一个个菱形！先横着切，再侧方向切！就出来菱形啦
横切，斜着切，变成菱形，容易包
接下来，就是包成小馄饨啦！看下手法！
放适量搅拌好的馅
对折一下，到下一步
对折好之后，沿着边按紧实！
最后把下面两个角捏一起，小馄饨包好
烧开水，加入一点海菜，煮开后下入馄饨
当当当，可以吃啦
应为小朋友不喜欢葱花和香菜，就没有放入，如果喜欢放入点绿色的葱花和香菜味道会更好哦！也会更漂亮一些！ 如果不喜欢就直接享用啦！小娃很喜欢吃，四岁的小娃大概吃了十个！
一般，我家那边吃馄饨的时候，可以放点韭菜花和香油，还有白胡椒粉！味道会更好哦！！！！不说啦，我也开吃，😄
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