喵喵今天分享的是✨法式焦糖杏仁酥饼✨，下层是充满着浓浓蛋奶香的饼干底，酥酥的入口即化～上层则是香甜的焦糖杏仁，口感简直不要太丰富哦‼️
🌻🌻🌻做法取下：
🌟🌟🌟材料🌟🌟🌟
（饼干底）黄油 160克，细砂糖 80克，鸡蛋 1个，低筋面粉 300克，盐 0.5克，泡打粉 2克
（焦糖杏仁）细砂糖 80克，蜂蜜 20克，淡奶油 80克，黄油 20克，杏仁片 120克
🌟🌟🌟步骤🌟🌟🌟
1⃣️准备好饼干底需要的材料，黄油室温软🧈化后加入细砂糖搅拌均匀
2⃣️打散的鸡蛋分三次加入黄油中🌀🌀🌀混合均匀（每一次搅打均匀加入下一次）
3⃣️加入盐，泡打粉，过筛低粉并拌匀至无干粉状态，👋揉成团
4⃣️面团上下各铺一层油纸擀成约6mm厚的薄片，放入冰箱冷冻30分钟后取出切成28*28的方形
5⃣️放入烤盘中，用叉子叉👇上洞洞防止烘烤时膨胀变形，放入预热170度的烤箱烤制10分钟左右至微黄即可
6⃣️细砂糖，蜂蜜，淡奶油和黄油一起倒入锅中中火🔥加热，煮开倒入杏仁片熬至浓稠
7⃣️趁热将熬好的焦糖杏仁倒入烤好的饼干底，表面整理一下后放入170度烤箱烤制⏰⏰⏰15-20分钟至焦糖呈现深色
8⃣️取出后趁热用刀切块就好啦
❤️Tips：
切块的时候刀要用锋利🔪一点的哦，不然就会像我一样切的丑爆啦
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最新评论 3
:你真是个小仙女！
:你也是！啵啵
:👍