虽然新年已经过去啦但是花生糖芝麻糖 平常当小零嘴也是hin不错的选择 适量吃的话 热量不高 黑芝麻吃了还不长白头发
今天来教大家五种糖的做法：黑芝麻糖/白芝麻糖/黑白芝麻糖/芝麻花生糖/花生糖
其实百变不离其宗 方子也都是差不多的 只要糖熬好了 一切没问题滴！！
以下的配方是自己总结出来的 用料只有白砂糖 和原料 就没有了 所以很容易找到嗷
1）黑芝麻糖配方
黑芝麻200g
白砂糖120g（这是最少的分量了 不能再少！！
1⃣️准备好所有的材料
这次我准备了硅胶垫 硅胶垫不会粘 也不怕烫 做完了洗一洗就hin容易洗干净啦
⚠️小tips：
-糖直接称到不粘锅里
-锅是厚底锅比较容易 一般的不粘锅得全程小火
-黑芝麻洗干净 加一把白芝麻炒干水分 炒出香味 白芝麻变黄就代表熟了
2⃣️直接中火加热白砂糖 不用加任何东西 千万不要用铲子或者刮刀搅拌呀
3⃣️到这种状态了可以晃动一下锅 持续中火
4⃣️这种程度了就开小火
5⃣️糖不粘锅了 就差不多了
6⃣️熬到这种深颜色一点点 起大气泡了 迅速加入黑芝麻
7⃣️加入黑芝麻
8⃣️拿出刮刀
9⃣️按压整形一下
🔟温度凉下来以后可以适当用手辅助
1⃣️1⃣️凉了就可以切块啦！！
一定要在案板上！！不然力度控制不好烘培垫就坏了😫😫😫😫😫
拍照拍照！！
密封盒保存
2）黑白芝麻糖配方
白糖150g（不能减 已经最少量了）
黑芝麻和白芝麻 一共100g
花生60g
⚠️花生先烤熟 烤箱预热350度 烤15分钟就完成啦（黑白芝麻的话上个配方有说 黑白芝麻一起炒 炒出香味就可以了）
1⃣️直接在锅里把糖称好
2⃣️开中火把糖煮化了（薄底不粘锅一定要小火）
下图这是没化的 我照片放不下啦（一个文章只能30张 所以具体状态看上一个配方）
3⃣️把芝麻花生一同倒进去
4⃣️整形 我这次用了130g 切开有点散 所以配方不能改 推荐150g！！我后面又做了一次 150g刚刚好
4⃣️切来切开 不要在烘培垫上切呀一定要案板
5⃣️拍照拍照！！（然后这次做的有点散开了没有拍照）后面有拍照啦
3）黑白芝麻糖
黑芝麻白芝麻 200g（黑白芝麻的比例随自己喜欢 一共200g就行）
白糖130g
1⃣️准备好所有材料
2⃣️糖直接称到锅里
3⃣️厚底锅的话 中火煮融化
普通薄底锅的话 小火融化
4⃣️全部融化后 糖出现琥珀色就倒进去黑白芝麻
5⃣️我这次用了刮板整形
6⃣️切条 在切块
4）黑芝麻花生糖
黑芝麻100g
花生50g
糖150g
方法大同小异 请参考第一条
5）最后一种 花生糖！！
热量做最高的来了hhh
花生150g
糖150g
没错就是一比一 因为花生比较大的颗粒 必须要糖才能结合起来
方法同上 请参考第一条hhh
然后我再再再再再次安利daiso这个模具呜呜呜呜呜呜真的超级好用的！！！
才1.5 税后1.67
买不了吃亏买不了上当！！这个真的很好用
棉花糖 这次这个花生糖 还有枣糕糖 统统可以！！！以后还会出现更多次
这个模具真的疯狂安利了hhhh
然后 全部搞完 拍照啦啦啦
过年送的礼物 包装好 其实做糖不累呀 就是包装花了快半小时 我的老天鹅真的太累了
然后包起来 就可以送人啦！！
最后的最后：祝各位仙女们也能做成功！！❤️❤️❤️
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最新评论 5
:神仙
:芝麻要炒熟吗
:要炒熟
:在第一个配方的小tips有写方法哦
:👍