韩国网红400次咖啡

AAAAnnieeee 4440 浏览 2020-03-29 发布

有没有跟我一样的小伙伴早上不来一杯咖啡就好像没有精神？任何提神醒脑都不如咖啡来得好❤️

最近看到很多很多晒货小伙伴都发了这个网红咖啡，看一看做法还真的非常简单粗暴！其实网路上也有很多人说尝试了无数的espresso都不成功。我抱着一个尝试的心态，拿出最后一包的星巴克instant coffee（一般早上我会自己打一杯expresso，很少喝instant的，但是这个latte据说只可以用instant coffee）最后就没想到还真的让我成功了！

***重点重点***

拿出一个TSB（这里要注意，不是tablespoon是teaspoon哦！！！）整个咖啡的成败在于比例！还有你需要一个电动打蛋器，需要练习臂力的小伙伴也可以用手打哦，我赶时间也就放弃了这个想法！毕竟我是要靠这杯咖啡续命的。我当然是很着急着喝的！

材料：

Starbucks instant coffee 3/4tsb（我咖啡粉是勺子半满多一点点的状态）

红糖 2tsb （这里我用红糖代替砂糖考虑到糖的使用量比较大，这样就不会那么那么甜）

热水 1.5tsb

全部材料放进一个碗，一个不是很大的饭碗最好，毕竟成分比较少，碗大不容易把材料集一起打发哦！但是也要确认一下打发器的头可以在碗里面转。（我只用了一个打发头）我把汤碗立起来了，因为这样才打到全部的材料。第二档打发，慢慢的2分钟左右就开始发白很多，也不那么液体了，三分钟的时候就开始有一点像浓密的泡泡，但是泡泡的孔是非常小，最后的一分钟里我改了高速打发，可以让泡沫更加的浓密更加的持久！

最后拿一个杯倒入大半杯的牛奶，加4颗冰块，拿个勺子把咖啡泡沫倒入冰牛奶表面上。这里的泡泡是会一直浮在牛奶表面上的，因为密度不一样，加上冰块撑着呢！试一口泡沫后就搅拌均匀即可享用！！！一开始你会觉得泡沫有一点甜，那是正常的，但是搅拌均匀后甜度绝对是刚刚好的！记得最后的一分钟要用高速打发哦，这样会让泡沫更加细腻柔滑。整个喝起来是不错的，有一丢丢像星巴克的doubleshot on ice！

在这里我要说明一下，这个Dalgona Latte我并不是原创哦，晒货区也有可爱的小姐姐有发过哦！