今天心情很好！在Walmart买到断货已久的吉利丁粉了！我趁机买了好多盒存着哈！而且要买吉利丁粉就去Walmart买！对比过是全美最便宜的😈不信可以自己去查去对比哈！
下面给大家看下，吉利丁粉可以做啥东西吃哈！现在的我都快吃吃货了！🤦♂️庆幸自己吃不胖✌️
超简易草莓可可慕斯
材料
砂糖 30克,草莓 120克,动物性鲜奶油 150克,吉利丁粉 2小匙,防潮可可粉 适量
做法
吉利丁粉加入30ml水融化备用
草莓用果汁机打成汁
草莓汁微波50秒之后加入砂糖搅拌融化~加入融化的吉利丁搅拌均匀冷却备用
鲜奶油打发至8.9分(如果使用植物性鲜奶油~砂糖请减量)
打发鲜奶油与冷却的草莓液搅拌均匀冷冻至少6个小时~撒上防潮可可粉即可完成
抹茶豆花
豆浆(有无糖皆可,建议有糖)1000ml,无糖抹茶粉1.5茶匙,吉利丁粉15g,黄砂糖 适量
做法
豆浆倒入锅里以中火加热,不时拌一下避免烧焦,加热的到冒白烟就可以转小火
装一小碗水溶解抹茶粉,再倒入豆浆里(才不会在豆浆里搅拌很久都搅不散),以打蛋器搅拌
将吉利丁粉倒入豆浆中,以打蛋器搅拌至全部溶解,确定没有残留以后就可以熄火噜!稍微放凉以后,就可以放冰箱冰囉!(要冰大概5小时才会凝固哦)
(糖水的部分)烧半锅水,将入适量的砂糖,熄火以后再加开水,调成自己喜爱的甜度
超简单超奶奶酪
材料
牛奶200ml
鲜奶油 200ml
砂糖 30g,
吉利丁粉 10克
香草精(可省略) 1滴
做法
1、吉利丁粉要先浸泡冰水约2匙等五分钟(成凝结状)
2、牛奶、细纱糖倒入锅内，以“小火”煮到糖融化，关火
3、加入鲜奶油拌匀顺便降温~加入香草精1滴(真的只要1滴喔~不然会抢走奶香)
4、加入凝结好的吉利丁迅速搅拌至溶化
5、倒入模型(表面有气泡用厨房纸巾即可剔除)
6、降至室温放入冰箱冷藏8小时以上(要加盖或是铺上一层保鲜膜，以免表面乾化)
又做了满满一大锅的吉利粉豆腐花
豆浆冷却途中产生的豆腐皮
倒一小杯豆浆喝喝😄
喜欢💓的朋友们可以试试看哈！真的是超级简单哟！相信你自己在家也能做出颜值高的甜品！加油！
20/8/15🌃
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