real_daisyyy 4718 浏览 2021-06-18 发布

首先还是感谢众测君和金主爸爸哈哈哈！看到这次测评的店是陕西菜，作为一个西安生西安长大的陕西人，我真的对好吃的陕菜期待值很高，很开心有这次机会！

这次主要尝试的也是陕菜为主。不得不说，味道真的太好吃了！绝对可以给五颗星的那种正宗好吃！

老板娘是陕西人，正宗乡党手工做的馍，扯的面和蒸的凉皮真的超级棒，卖相口感都不错而且调味也很正宗！（真的不是因为测评才给老板娘好评，是作为一个陕西人拍着良心说真的很满足的那种好吃的陕西美食！而且我男朋友一个非陕西人，都说特别满意好吃！绝对绝对会回去多多吃的！

店铺介绍

店铺很好找，直接按照地址或者搜索Chang an Style Kitchen都可以找到，停车位充足。

我们这次是堂食，吃饭时间已经到了下午两三点了，店里也还是三三两两有好几桌，一直还有来取外卖的客人。

店里整体非常明亮干净，虽然最近非常热，店里也算凉快。白色大理石桌面看着也很清新。每个桌子之间有一些距离，店员和后厨都还是带着口罩，看着也是很放心。

推荐菜介绍

我一个个说说我点的菜吧，基本都是冲着陕菜去点的。没想到不仅味道超级好，分量还特别大！我们两个人真的连吃带打包的吃了两顿都没吃完哈哈哈哈。

来印象长安这种陕菜，一定要点的肯定是凉皮肉夹馍的三秦套餐哈哈哈哈，（一个小惊喜，老板娘知道我是乡党，居然送了我一罐冰峰！太开心了感谢！！冰峰没有在菜单上的，老板娘说是只送不卖的哈哈哈哈，不过非陕西人的我男朋友说这不是就是橙味芬达吗，直接被我敲脑袋了！😤明明不一样！冰峰对陕西孩子来说太特别了哈哈哈哈

Tastes of Xi‘an🧡

1⃣️传统凉皮 $7.79

凉皮是老板娘当天现蒸的，口感非常好！非常Q弹有劲道，搭配着黄瓜豆芽和洗出来的面筋，整体的调味算是比较配合大多数人口味的，清爽带着一点咸辣。我自己加了更多的醋和油泼辣子，简直一秒回到陕西。店里也有麻酱凉皮和热炒凉皮，适合更多口味。

非常个人的评分：4.8/5✨

2⃣️腊汁肉夹馍 $5.79

好吃好吃🤤馍一吃就能吃出来是手工做的，表皮酥脆里面劲道，馍上的花纹都超好看，猪肉肥瘦均匀，不腻不柴，肉也是炖透充分入味，肉量也特别多！整个肉夹馍里面的精华就是满满的肉汁，味道也是调的刚刚好，这个肉夹馍是我这次最喜欢的！真的是久违的家乡味！

（一个题外话，我男朋友说居然没有青椒和香菜，差点被我打了！正宗的腊汁肉夹馍里面就是只有肉和汁的！！！气呼呼！😤

非常个人的评分：6/5✨（满分推荐，私心加一分为了这口西安味道😆

3⃣️网红爆肚面 $12.99

这个是我看@田园猫推荐的才点的，其实我个人是对炒面炒拉条子这种没什么大兴趣，但是这个爆肚面真的好吃，拿上来的时候我男朋友惊讶这么大一份！太实在了！

是油爆炒的牛百叶搭配着好几种不同的辣椒，辣的有层次还非常爽，带着一点花椒的麻，拉条子是老板娘手工做的，非常劲道，每根都是油汪汪的裹着爆炒牛肚的汁，吸溜吸溜的吃炒拉条子，真的是香辣又过瘾。里面的黄豆芽和洋葱更是添加了不同的口感。友情提醒，不能吃辣的朋友，请酌情点小辣或者中辣，（我们打包回去晚上吃的时候，汁全都吸进去，面还是劲道的，但是更辣了！！

非常个人的评分：4.8/5✨