有了九阳面条机🍜生活更幸福💛（附优缺点理性分析

❤️写在前面

如果说我最近两年买的最满意的小家电，这台九阳的面条机绝对排的进前三！其实这款面条机在我家的使用频率不算特别高，但是感觉本钱已经吃回来了哈哈哈哈，我现在买了快两年还是不后悔，日常吃面真的太方便了！可以算是厨房必备小物。但是，我妈之前在我家的那段时间！这个面条机完全闲置！她感觉用Kitchen Aid揉面自己弄更简单。所以以下我会简单介绍一下使用方法和优缺点，大家做个参考。

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❤️基本介绍

这款面条机是九阳的，不算最新款，是JYN-L10，现在一般的价格大约在150刀-200刀左右，大家如果感兴趣可以蹲蹲打折，我见过最便宜的有超低价秒杀，不过正常大约都是150多刀左右性价比其实还可以。

里面配有量水杯，量面杯，清洗刷，饺子皮模具，7个不同的出面头，（面皮那个是铁的，别的都是金属的。

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主要功能

劲道面条，流程稍微长一点大约20多分钟至半个小时，主要是在揉面后，有醒面时间，会让面条更劲道

快速面条：这个真的超快，大约不到20分钟，就可以完成出面，

手动和面：这个功能我用的不多，据说是可以揉面做馒头包子的，但是我家有Kitchen Aid的mixer，揉面更方便而且更好用。

手动出面：我个人用这个比较多哈哈哈因为我经常随便放水，水稍微多一点就会比较难出面。根据面条流程，自动出面就会停止，我会手动用刮刀或者用手把面团重新放进去。然后继续出面就可以。

吹风开关：这个很好用！如果面团略湿，可以直接用吹风开关在出面的时候吹的更干一点，不容易粘在一起。如果面条稍干，就关闭吹风开关，避免面条更干。

❤️面条做法

做法特别简单，在搅拌缸的盖子上已经写好了大致比例，也不需要每次翻说明书，用起来特别方便，只是记得要先开始搅拌面粉以后再开始加水。

我简单做了五种不同的面条，都是用的不同的出面头，给大家看下效果。

1⃣️超细龙须面，或者也可以叫毛细，这款我用的是紫薯粉做出来的。颜色粉紫色很好看！而且真的超级细，根根分明。 

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2⃣️鸡蛋棍棍面，面条本身是圆柱形，不会特别细，在揉面过程中加了两颗蛋黄，所以面条有淡淡黄色。

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3⃣️菠菜面，这种面条的形状在我家那边叫韭叶面，算是比较均匀扁平的面条类型。

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4⃣️普通稍细棍棍面，这款就是普通的面粉做的面条，非常简单好做。

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5⃣️裤带面。这款用的是s型出面头，出来的是很宽的面片，因为是s型，也可以轻松撕成三等分做比较宽的面。

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食谱分享

今天简单分享的就是用裤带面做我男朋友最爱的三拼biang biang面，是炸酱，西红柿鸡蛋和油泼三种做法集中在一碗里的超好吃的面条！

我是直接用面片的模具头做的，出来的就是上面的那种裤带面，我是用手撕成的三份，吃起来厚薄刚刚好，有嚼劲又Q弹！ 

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超好吃的三拼biangbiang面⬆️

❤️优缺点分析

优点：

✅出面真的太容易了，而且如果你不手动切断，就是长到没有尽头的面条！

✅完全不会卡面，也不会粘连（重点是照着官方说明！可以适当5-10ml的水量进行增减，千万不要被平时的揉面的印象影响了。

（说明书里面附着大约合适的图片，大家可以当作参考，大约是这种碎块块就是刚刚好的湿度

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✅特别快！不用管！我一般用劲道面条的选项，大约二十分钟，就让机器自己和面出面。我就可以准备配菜，煮好水准备下面，有时候基本不要半个小时就从面粉到煮好的面条。真的是省时省力。

✅如果比例合适，面条不需面粉放冷藏冷冻都是可以的。我一般是稍微撒一点点面粉。直接冷冻，一次做三四顿的面条，非常方便。

✅方便安心无添加，做给小朋友特别放心，所有的成分都是看得见的。还可以加菠菜汁胡萝卜汁做成蔬菜面，或者加蛋黄做鸡蛋面，颜色也很可爱。

✅性价比很高。我就用的是Costco不到十刀一大袋的那种All purpose的面粉，快速面条出来也足够劲道，劲道面条更是不错。

✅适合1-5人，可以有一杯面到三杯的选项，一般一杯就够我和我男朋友吃一顿，有时候会一次做几种不同的面，有时候懒就一次做一大缸面，也够两三顿了！ 

缺点

🚫如果你真的不常吃面，超市的一包面条不到十刀也可以吃好几顿。机器一百多刀放在那还是停占地方的。

🚫面缸是塑料的，整体材质相对较薄，感觉不是那种可以用上很多年的机器。 

饺子皮有点硬，不太好包，只能是相对把面团调整到湿一点会好一些，但是还是自己老实用擀面杖吧。

🚫如果你本身就很会做面食而且日常生活也不是特别忙（比如我妈）就感觉整个面条机很鸡肋，她就喜欢直接用Kitchen Aid的揉面功能，加上手动醒面，不管是饺子包子还是扯面擀面，都可以自己来，面条机感觉用不太上。

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⚠️最后再强调一点，也算优点也算缺点，面粉和水的比例一定要对，才能刚刚好出面，完全不需要管的那种。我现在住的地方感觉空气比较干，尤其是冬天，我按说明书的水量会稍稍多5ml-10ml，出来的面条刚刚好（一开始的几次可能要根据你住的地方和季节尝试几次，才能搞清楚环境和机器的脾气。

我一开始觉得清洁特别麻烦，后来发现一个小妙招，除了出面头的部分那三块需要泡水，剩下的和面杆，压面杆，包括面缸都可以先放一晚上，里面的面干掉后，简单抖干净再用水清洗会特别方便也不会糊糊的。

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❤️总结

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总体来说，我真的特别喜欢这款面条机，真的20分钟不要就有新鲜的面条吃真的超级幸福（而且只用加面粉和水，什么都不用管，特别简单。而且我家厨房真的小到没有擀面空间，面条机的存在对日常想吃新鲜面条的我简直太有帮助了！

如果你跟我一样是日常很爱面条的人，真的非常推荐入手一款面条机，自己做的无添加的健康新鲜的面条带来的幸福感真的太高了！ 

❤️如果有问题可以给我留言！感谢观看！ 

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