非常有幸这次可以被君君pick，众测GMP Vita的淡干四排刺参试吃装。
✅什么是刺参
被视为四大珍馐海味之一，含有真贵的海参皂苷，营养丰富，是高蛋白、低脂肪、低胆固醇的健康食材。长期食用有助于降血脂、延缓衰老、消除疲劳、维持青春、养颜强身。
✅产品开箱
这次收到的试吃装刺参，干的状态下体积非常小，只有家中一颗红枣的大小，官网的单价＄29刀一只。
接下来的重要任务就是把它泡发，让他慢慢“长大”！
✅海参泡发方式
1. 把海参放入不含油渍的干净盘中，用纯净水泡浸泡并放入冰箱冷藏。
2. 冷藏2天后海参会开始发大变软；这时候拿出海参，从海参的肚下剪开，去掉海参的沙嘴。
3. 清理好的海参再次洗干净，放入烧开的水中，小火煮1小时，煮到海参用筷子夹起来两端微微下垂。
（冰箱泡纯净水冷藏2天后明显变大）
4. 再次把海参放入碗中，加入纯净水放入冰箱冷藏2天，每天换1次纯净水。
（越变越大）
泡发前后🆚泡发后
泡发前拇指大小
泡发后手掌大小
官网就有详细的海参泡发步骤（吃完才发现😅）
✅烹饪
泡发好的海参可直接吃，也可以做葱烧海参、海参蒸蛋、海参汤等等。
我做了最简单的【海参蒸蛋】
1. 鸡蛋2颗碗中打散
2. 碗中放入清水，水量是蛋液的1.5倍
3. 大火煮开，放入蛋液，蒸7-8分钟
4. 放入海参再蒸3分钟关火即可
5. 放入一点酱油和香油就可以开始吃了
✅口感
海参口感清爽、肉质肥厚弹牙，能够吃出来是品质很高的刺参。海参里面融合了蒸蛋的香味，老少咸宜，家里的小朋友也主动要吃。
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最新评论 4
:哇，好次![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
就是泡发麻烦![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
:对呀，这个方法泡一锅比较合适，1个太麻烦了，折腾5天+
:这碗蒸蛋瞬间档次高得吃不起了![[呲牙]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_ciya@2x.png?v=1)
![[惊喜]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_jingxi@2x.png?v=1)
![[赞]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zan@2x.png?v=1)
:哈哈哈还真是