厨房电器收纳-九阳全自动炒菜机器人

清秋的小喵 2776 浏览 2023-08-14 发布

总是想买个多功能的炒菜机，可以把不常用的厨房电器收纳起来，即节省了空间，又不影响烹饪；找到九阳全自动炒菜机器人 CJ-A9U 智能少油烟自动翻炒烹饪机，介绍说可一锅多用：爆炒、红烧、煲汤、火锅、煎炸，主要看中的是前三项用途。

产品的重量为 7 千克；规格：432 mmx 251 mmx 405 mm；尺寸：内胆口径 260 mm；功率：1200 W；容量：3.5 升；电压：120 V 50 Hz，分体式的锅易于清洗，内置的双翼搅拌铲，可自动翻炒，不需要看管，安全节能的同时，还能控制油烟。

首先试用了最期待的爆炒：食材准备了虾仁，牛肉片，土豆，胡萝卜，蘑菇，白芝麻，大葱，烹饪时间需五分钟，菜谱中没有这类菜的制作方法，于是自选搭配。

爆炒

共搁了三种调味料，小龙坎蘸料香油，李锦记蚝油，李锦记鲜味生抽，所有待用的原材料，都要保持在 MAX 标识线以内，合盖后，按爆炒和开关键即可运行。

爆炒

炒熟的虾仁牛肉什锦菜，下了不少汤汁，味道挺香的，配菜和调料也重要，这款 Joyoung Intelligent automatic cooker，烹饪的速度，令人很满意。

爆炒

接着做红烧小排：按照菜谱的说明，放适量的调料，对应 500 克排骨，包括有植物油 3 大勺、水 400 毫升、生抽 1 大勺、老抽 0.5 大勺、蚝油 1 大勺、白糖 0.5 大勺、醋 2 小勺、鸡粉 1 小勺、八角 2 粒、蒜 4 瓣、姜片 15 克、葱 30 克。

红烧

食材准备了焯净的猪小排，冬笋、蘑菇、胡萝卜、腐竹结，合上盖，选红烧，需 30 分钟，途中搅拌铲松动，也许东西放太多，咣当得轻微作响，盖子内部能卸下来。

红烧

做熟的红烧排骨，肉质软嫩脱骨，但颜色不够红润，有点像学校食堂大锅烩的口感，如果再炖肉，可多加些老抽、香醋、白糖，能更接近小炒出的香味。

红烧

控制按键上的煲汤项，默认是 12 分钟，准备了桃胶、大骨头、银耳、荔枝、蘑菇、红枣、姜黄、青葱；将食材清洗干净，桃胶、银耳泡发，大骨头焯水，蘑菇、姜黄、青葱切好；放入所有食材，倒清水至最高注水线以内，撒适量海盐，把煲汤调至 1 小时，熟后香浓鲜美，但汁有些稠；感觉更适合做快熟，而且清淡些的汤。

煲汤

用煲汤的功能，还尝试了熬粥和蒸八宝饭，以煮粥为列子，食材有绿豆、圆糯米、红薏米、小米、黑米、国宝米等，洗净泡好后，放入锅中备用；注水量控制在 MAX 以内，选择煲汤直接调制运行 30 分钟；机器会自动进入焖制 2 分钟，味道还可以。

煲汤

使用火锅和煎炸功能，同样也把盖子给合上了，日常烹饪食物时，这两种做法比较少，在煮熟的速度上，相对起来要快些，而且产生的油烟不多。

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