其实我们家卖鸡蛋和牛奶只在costco买，不过超市里面这么多鸡蛋大家还是可以好好挑选下
🥚鸡蛋等级：
AA等级：外壳坚硬，蛋黄高，蛋白浑浊，最高品质
A等级：外壳稍薄，蛋黄较大，蛋白较浑浊，常见等级
B等级：常用于加工食品，外表不够完美，但味道没有问题
🥚蛋壳颜色：
白色鸡蛋（White Eggs）：常见于白色母鸡，味道与蛋黄颜色无关
棕色鸡蛋（Brown Eggs）：常见于红褐色母鸡，通常被认为更有机
🥚养殖方式：
有机鸡蛋（Organic Eggs）：鸡只在有机环境下饲养，食物不含化学物质
自由放养鸡蛋（Free-Range Eggs）：鸡只能在户外活动，蛋的营养更丰富
笼养鸡蛋（Cage-Free Eggs）：鸡只被放在笼子里，蛋的质量可能较差
🥚包装标志：
USDA认证：美国农业部的认证，表示鸡蛋符合国家标准
非转基因标志：表明鸡蛋来自非转基因饲料的鸡只
🥚日期标签：
出厂日期：生产日期，用于追踪鸡蛋的新鲜度
保质期：通常为45天，但鸡蛋在这之后可能仍可食用
🥚大小分类：
小号（Small）：小于18盎司
中号（Medium）：18至21盎司
大号（Large）：21至24盎司
极大号（Extra Large）：24盎司以上
🥚外观检查：
不要选择破损的鸡蛋，表面有裂纹或污迹
检查蛋壳是否干净，没有异味
🥚用途选择：
煮熟鸡蛋：用于煮、炒或蒸的鸡蛋，熟度更关键
烘焙鸡蛋：用于烘焙，蛋白和蛋黄的比例更重要
生食鸡蛋：如果需要用生鸡蛋，确保购买有信誉的品牌
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最新评论 2
:Cage-free是笼养？？
:多谢提醒 应该是无笼室内养殖