秋天金黄的柿子正是季节,每次超市一出来我都会买上几个回家解馋,脆脆甜甜的又多汁😋最近突然柿饼一下子火了,虽然外表丑丑的扁扁的,但是用它做出来的成品却很惊艳!先来看看成品哈!
对的,它就是秋柿奶酪黄油坚果卷~看这名字就能知道内容有多丰富了😄制作过程也超级简单!
开始准备好材料:
柿饼一盒(韩国超市有售)、黄油🧈、奶酪奶酪、各种喜欢的坚果、花生酱🥜
买来的柿饼被压得扁扁的不够饱满所以不太容易摊开来,不过没关系,咱有办法。先把柿饼剪一刀,再沿着柿子蒂剪一圈,拉开后把中间轻轻割开后撕开就好了!
摊好的柿饼排放整齐,盖上层保鲜膜用擀面杖压扁压紧实,就会得到一张柿饼皮😄
这步完成后,剩下的都是小case了!奶油奶酪我买的是honey pecan cheese spread直接就能抹上。
黄油🧈我切了一小条码了上去,又挤了些花生酱增加口感。撒上自己喜欢的坚果🌰,我买的是混合坚果,有腰果、榛子、开心果、核桃等,嚼起来会很香~
最后一步就是卷卷卷给它卷起来就完事了啦!像卷寿司那样,卷一下保鲜膜抽出来接着再卷一下,直到卷紧卷成型,给它滚圆就可以放冷冻啦!是冷冻哦!
冷冻至少一小时到两小时后才容易切,坚果的咸香跟柿饼的甜糯综合起来正正好,黄油奶酪冷冻后口感奶香浓郁,一块并不会腻!趁着感恩节贴膘快跟大家分享吧!
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