![翔泰酸菜鱼片,感恩节快手菜](https://imgcache.dealmoon.com/fsvrugccache.dealmoon.com/ugc/7e3/fa3/c26/d76ceda4d3c30ba1573da13.jpeg_1280_1280_3_cb4f.jpeg)
为了准备感恩节晚餐,特意买了冷冻翔泰酸菜鱼片。之前试过不少其他牌子的酸菜鱼片,还数翔泰家的味道最好吃,准备起来又方便,真的是个不可多得的快手菜。
从Weee上买来的,只要$7.99,太合算了。一包量也足,500克装。现在餐馆的酸菜鱼大多$15朝上了。
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拆开包装,里面有一整包鱼片,鱼肉是tilapia,看上去肉质白嫩,还有一包酸菜,一包调味料。
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做法没什么好说的,只能说太简单了。有三点我觉的值得注意的:
1,做菜之前需要提前放在冰箱解冻
2,调味包味道很重也很辣。如果不是很能吃辣,建议只放1/3包或者半包,千万别一整包全放进去。
3,鱼片最后放,千万别煮时间过长了。煮时间长了肉质变老变散,影响口感。当看到鱼肉变白就可以了。
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解冻过后的鱼肉很紧实很新鲜,是带皮的。
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我又加了各种配菜,不至于很单一。有海鲜菇,平菇,老豆腐,白菜,来了个乱炖。
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鱼肉变白就差不多了,千万别多煮!
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一锅又香味道又足的酸菜鱼就做好了,冬天天冷的时候喝上一碗别提多满足了。
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