年度冰激凌总结-桶装篇

PostBlue 211 浏览 2023-12-22 发布

作为一个冰激凌爱好者，总结一下今年吃过的冰激凌。虽然更喜欢soft serve, 但是自己做太麻烦，疫情后实体店关的关，不关的也涨价。而且客流不够的店即使有soft serve出品也不稳定，所以今年吃的超市买的冰激凌比较多。

哈根达斯

连锁grocery store里面为数不多的matcha味冰激凌，但是茶味很淡。不过还是比绿茶强一点点。完全没有抹茶的苦味，比较像廉价的抹茶拿铁味道。如果想吃抹茶味的话不推荐，还是去亚超买日本品牌吧。

这个草莓味很正，没有香精味。草莓的酸很好的中和了冰激凌的甜。草莓味道也很足，不过如果能多点就更好了。哈根达斯的冰激凌乳脂量都很高，入口比较丝滑，而且化的比较快。推荐。

咖啡的苦也能很好的中和冰激凌的甜，不过整体还是偏甜。咖啡味道比较明显。推荐。

Jeni's

Brambleberry crisp, 就是berry酱加麦片碎。非常甜。crisp指的是其中的麦片，不过我觉得其中燕麦的口感用crisp形容并不合适，一般crisp都是指里面加了巧克力碎片或者威化饼，而这款里面并没有。但是我很喜欢冰激凌加麦片的组合。除了过甜其他都很好，能接受甜的话推荐。

Cold brew with coconut cream dairy-free 这款cold brew的部分是sorbet，味道是加了糖的黑咖啡，我很喜欢。 coconut的部分椰子味道也不是很浓，而且不腻。dairy-free对vegan和乳糖不耐人群友好。推荐。

Frose sorbet 这个味道很难形容，梨子味道非常明显，草莓只提供了酸味，完全吃不出来草莓和西瓜的味道。但是梨子味道相对来说比较好接受，所以大部分人应该能够接受。不过我个人不喜欢。这个sorbet也是dairy-free。不过感觉加了很多胶，冰沙感并不强，入口比较顺滑。好奇的话可以尝试，不过我不推荐。

Wilfberry Lavender 这个颜色就让我很有食欲。所谓Wildberry，其实也还是那几个常见berry混合的果酱。Lavender的香味很重，不过跟berry的味道不是很搭配。不难吃但是也谈不上好吃，不会回购。好奇的可以尝试，但不推荐。

boba ice cream

Salted Ube S'mores 之前看有人发Ube冰激凌然后说是香芋味，于是我就买了这个来试试。我是在gopuff买的。之前买过ube香精确实是香芋味，但是这个ube冰激凌完全跟香芋没关系。但是里面的boba非常q弹软糯，口感特别好，加的量也足。而且里面的巧克力酱感觉是fudge，非常香浓，丝滑浓郁的fudge配上boba和冰激凌，一口下去非常满足。而且是lactose-free，没忍住一次吃一整罐也不担心拉肚子。强烈推荐。

strawberry shortcake 也是在gopuff上买的，boba和上面那款ube的一样。cake的味道不明显，strawberry是大块的吃起来很过瘾。不过整体过甜，没有ube的惊艳，但是因为有boba和草莓块，吃起来口感还是很丰富，所以还是推荐。

Oreo ice cream

一直都很喜欢cookie n cream口味的冰激凌，于是看到这个oreo ice cream就毫不犹豫尝试了。这个不是ice cream 而是frozen dairy dessert, 所以乳脂含量不高。优点是热量更低，缺点是口感不够丝滑，而且没有奶油的香味。和包装一样，里面有大块且有夹心的奥利奥饼干碎，冰激凌部分就是奥利奥原味夹心的味道。对我来说过于甜腻了。这个和10 cup装的味道基本一样，两个我都吃过。不喜欢mint所以没有尝试mint口味的。如果打折可以尝试，不然还是算了。Oreo ice cream其实是Dreyer’s出品，所以可以参考Dreyer’s其他产品。

Edy's slow churned fudge tracks Edy's和Dreyer's 是同一家，包装也相似。他家就胜在一个便宜大碗，味道对得起价格。深色包装是常规版，浅色包装是slow churned，靠增加空气实现低脂冰激凌。他家我吃过slow churned neapolitan, 比较推荐但是似乎停产了。蓝色包装是no sugar added无糖款，看到这个无糖款新口味于是好奇尝试。这个fudge不知道为啥有股薄荷味，然后里面的花生酱巧克力和冰淇淋完全不搭。反正这种低脂无糖的冰激凌大概率都会翻车。不推荐。

Breyer's no sugar added vanilla. 虽然看起来很像Dreyer's,然而这俩不是一家。Breyer's 除了no sugar added还有carb smart款，不过两款我都只见过vanilla和chocolate两个口味。本来还想试试两个有什么区别，然而吃了一口就再也吃不下去了，也不考虑再尝试他家其他冰激凌。如果一定要无糖低卡，那还是选上面Edy's吧。