![DMV美食测评|季北川花胶鸡米粉Gaithersburg 店](https://imgcache.dealmoon.com/thumbimg.dealmoon.com/dealmoon/aa4/f50/a96/978c980dd58aeab5b394706.jpg_1280_1280_3_87ed.jpg)
👉这家大名鼎鼎的季北川听好多人提起过,最近突然想吃花胶鸡了,所以专门开车40分钟来Gaitherburg亲自尝一尝。
👉突然想吃花胶鸡是因为看了《快乐老友记》里面俞灏明给老北鼻们做的那集,费时费工,汤底金黄诱人,大家都赞不绝口,看上去太好吃了。
👉因为我没吃过花胶鸡,所以没有对比,但是凭主观感受觉得不好吃,太淡了,没有味道,汤底也不鲜美,颜色倒是金黄色的挺诱人。
👉我点了花胶鸡米粉套餐,可以自选一个凉菜和饮料,我选的老醋木耳,结果最后变成了全场最好吃的菜,还单独点了一份卤肉三拼。
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🔎卤肉三拼$12.95,有牛肉,猪大肠和牛肚,是热乎的,黄瓜丝打底,最上面点缀了一些香菜。首先把凉菜做成热的我就不太喜欢,口感怪怪的,黄瓜丝在下面都烫熟了,没有爽脆的口感和清新的感觉了,熟黄瓜不好吃,怪怪的。牛肉煮的太烂了,没有任何口感可言,一抿就碎,猪大肠处理的还算干净,但是有明显的脏器味,很腥,毛肚不知道是猪肚还是牛肚,应该是猪的,也非常软烂,算是有滋味没口感。
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🔎花胶鸡米粉套餐$18.95,老醋木耳很好吃,有滋有味的,一吃就停不下来。花胶鸡米粉端上来的一瞬间我就感觉没食欲,感觉踩雷了,一是很烫,二是不香,三是卖相一般,只有三片小小的花胶,也就是鱼肚/鱼泡/鱼漂,几片金黄的带皮鸡肉,跟我想象的不一样,外面三十多度,这滚烫的花胶鸡米粉让我望而却步。凉了一会才开吃,首先花胶没味道,其次鸡肉没味道,最后米粉更没味道,这些没味道的食材全靠汤底提鲜,结果汤也没味道,我尝了一小口就真的再也喝不下去了。狂加了老陈醋,把鸡肉扒了皮,捞干了米粉,因为不想浪费,勉强吃完了,真难熬。
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👉我知道广东人口味清淡,但是花胶鸡真的应该这么寡淡吗?如果是,我尊重。有没有广东人给解释一下。
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