Costco买的整虾,大概一整包19 20🔪左右
Giant Eagle随手买的红咖喱和绿咖喱,绿咖喱被我用来煮鸡肉了也很优秀!本来没抱太高期待值,但是下锅之后煮出香料的味道真的太流口水了🤤
步骤:
1. 我吃虾比较事儿妈。剪刀去头、去硬壳、去腹部的爪子,去虾包以后开背去虾线,冷水清洗一下备用。
2. 起锅放一点油,烧热以后把虾放进去不用动它。我一整包虾都放进去了而且锅比较小,所以不得不翻动几下要不根本熟不了…煎出脆壳和虾油之后盛出来备用。
3. 重新起锅放油,放蒜米和姜蓉。爆香以后放咖喱包,加一瓶半左右的500ml饮用水。大火煮开以后把虾放进去。我为了提鲜又放了15g左右的代糖。
4. 煮开以后转中小火,我家里没有青柠了,只有做三文鱼剩的柠檬🍋就切了一个,一半挤汁一半切片哈看点哈哈哈。
5. 大概再煮10分钟就可以出锅了!我今天就是临时起意做了咖喱虾,调料很多都不全。如果家里有的话可以加鱼露椰浆之类的会更香~
纯纯米饭杀手😭已经吃两碗了,甚至还想再往里面加包泡面🍜