🍚广式香肠煲仔饭🍚
对煲仔饭的热爱不知从何算起,但印象里一口热锅巴配上广式香肠在唇齿间细细品味,单是想一想就要流口水了。多年来为了保持身材,白米饭吃的并不多,但是一到吃煲仔饭的时候,自己可以干掉一大盆,锅巴、香肠和秘制酱汁的混合,能够激发食欲😋。
生了二宝在家休产假,有很多时间鼓捣吃喝,儿子说他也最爱吃煲仔饭,于是赶紧下单锅子,准备起来了。
煲仔饭的做法:
1. 米饭浸泡1-2小时
2. 锅子刷油
3. 将生米倒入锅子,加水高5-6mm
4. 大火煮开后3-4分钟转小火
5. 切香肠整齐摆入
6. 小火煮10-15分钟
7. 摆放烫好的青菜和打一个完整鸡蛋放入
8. 关火后继续焖5分钟
9. 秘制酱汁: 将生抽、老抽、盐、糖和蚝油、少量水一起煮开
10. 揭开盖子,浇上酱汁,用勺子搅拌均匀即食😋
希望大家能够喜欢😘 另外祝君君生日快乐🎂🎁在北美孤单的岁月里,君君给了好多的陪伴!