Claire113用户资讯 | Dealmoon 北美省钱快报

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Claire113 4

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发布了笔记 3年前

生日礼物开箱～3折买到心仪的凉鞋💕

看上这款凉鞋很久啦，一直在等出粉色款。偶然看到sa发年终打折➕额外25off，到手价格是原价的1/3，而且刚好有我的码数，超开心呀～㊗️我生日快乐🎁🎊🎈

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粉红💗少女心手工马卡龙蝴蝶🦋花艺蛋糕

可爱小女生发小鸟图片给我定制的马卡龙，搭配粉色手工制作糯米纸蝴蝶和奶油裱花，满满的春天气息～

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2021新年新希望-波士顿主题手绘饼干

做了一套手绘饼干给来波士顿旅游的滑雪爱好者因为疫情影响一整年都没有出去旅行过希望今年疫情可以有好转，全家能安心出游～

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圣诞🎄刺绣风蛋糕🍰

干净清爽的蛋糕是大流行趋势，感觉网上卖的各种浮夸廉价的蛋糕插件不仅不卫生而且没有审美和创意。做任何事情都要仔细钻研练习，向优秀的人学习不断提升自己的技能，而不是走捷径，心浮气躁。

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2020-2021 跨年➕生日蛋糕🍰

㊗️宝宝生日快乐🎁🎈 2021 新年快乐🎆🎊🎉 所有装饰都是手绘糖霜饼干🍪满满的心意和祝福❤️

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HO HO HO🔔圣诞🎄🎅🏻⛄️主题生日蛋糕🎂

今日份最后一个蛋糕也做完啦～终于可以休息啦～圣诞节这天过生日可以收好多礼物🎁呀～圣诞老爷爷会带着双倍的的幸福和礼物🎁来拜访哟～❤️ ㊗️圣诞快乐平安喜乐❣️

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圣诞🎄糖霜饼干～

圣诞节最适合做主题饼干啦～还有小戒指饼干留给孩子边吃边玩🌟

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浪漫紫色💜蝴蝶🦋马卡龙蛋糕🍰

超级浪漫有春天气息的蛋糕～希望糟心的2020快快过去，迎接美好的2021❤️ 婚礼💒蛋糕即视感～满满的幸福💕 装饰材料都是可食用手工制作～

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2020圣诞❄️🎄蛋糕🍰

圣诞蛋糕也不一定都要大红大绿的，冷色系搭配也很棒呀～期待今年的波士顿会迎来白色圣诞哟～

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宝宝🈵️100天礼物🎁之🌸杯子蛋糕

超美的🌸杯子蛋糕🍰给最可爱的👶 祝愿宝宝健康快乐成长💕

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结婚10周年纪念花艺蛋糕组合💕

生活的仪式感就体现在小小的蛋糕上啦～祝纪念日快乐～

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花艺杯子蛋糕✅

🤍🤍🤍 烘焙给生活增添色彩💕

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💕生日派对的回礼🎁手绘糖霜饼干

手写花体英文字还是蛮累的，不过认真练习就可以收获满满～生日派对上给每个来送礼物的小朋友的回礼，特殊时期没有办法一起玩耍，一点点小心意也是很有意义的🧡

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宅在家的万圣节🎃也可以很有趣❤️

今年万圣节🎃孩子因为要保证健康安全，不能出去要糖，我就在家做了些应景的南瓜🎃和小幽灵👻马卡龙，还有手绘万圣节🦇系列糖霜饼干～还是很有节日气氛的～宝宝也超级开心🥳希望明年可以出门去过节～💕

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侏罗纪公园🌴🦖手绘糖霜饼干

小时候看过的最恐怖的电影🎬之一就是侏罗纪公园啦，至今还记得最害怕的一幕是一个人在移动厕所里被吃掉😂 不过现在倒是不害怕啦哈哈。还好有多年的绘画功底在，才能实现这一套饼干哈哈😄 对于喜欢恐龙🦕的孩子们来说这是最好的万圣节🎃礼物啦～

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💙超美双层马卡龙水果蛋糕💙

可以一直做自己喜欢的事情是很幸福的事情呀～做美美的蛋糕一直是自己的目标希望以后可以继续提升技能，好好存钱开蛋糕店🤣

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💜紫色的小浪漫💜

360度无死角的美美哒蛋糕～浅紫色看起来很温柔又有点浪漫💕 蝴蝶🦋是威化纸制作而成，有透明感又很轻盈把蛋糕做成艺术品应该是人生目标吧哈哈😄

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不一样的中秋点心-中秋萌兔🐰饼干

每年中秋都吃月饼或者蛋黄酥，今年换个不一样的点心❤️ 超可爱又很应景的中秋主题饼干🍪 特别适合送朋友～

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萌萌哒小猪🐷蛋糕🍰

超可爱小猪蛋糕🍰 韩式奶油霜手绘小猪香草戚风搭配🍓草莓奶油和新鲜草莓🍓

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#不浪费挑战 Homemade马卡龙

从7年前开始接触烘焙开始，一直在努力学习做各种甜品，蛋糕和面包，立志做一个全能的home baker。后来发现自己没法擅长做所有品种，做面包更是从来没有成功过，但也很幸运能找到自己最擅长的领域，就舍弃那些做不好的种类，只专注于自己的长项，不是所有事情都可以强求的。每次去Costco买一整盒鸡蛋，总是用不完，消耗鸡蛋最好的办法就是做马卡龙啦～马卡龙就是我最擅长的甜点之一，图片上粉色的是法式马卡龙，蓝色的是瑞士马卡龙。两者的区别在于蛋白的处理方式。新手做马卡龙可以用瑞士马卡龙的方子，成功率很高。夹心可以用蛋黄做法式奶油霜或者卡仕达酱，都很好吃，一整个鸡蛋都可以被好好的利用起来！配方：（来自YouTube）蛋白：66g 细砂糖：60g 糖粉：75g 杏仁粉：75g 步骤： 1. 蛋白加砂糖混合，隔水加热（不停搅拌）至50-55摄氏度，之后用电动打蛋器打发至硬性（油性色素可以此时添加） 2. 糖粉和杏仁粉混合过筛，加入打好的蛋白霜，用翻拌的方式混合均匀，提起刮刀像绸缎一样飘下即为搅拌到位 3. 挤在烤垫上之后开始结皮，波士顿比较干燥，大概30-40分钟左右。手轻轻触摸马卡龙表面不粘手，不留痕迹就可以了。烤箱预热315华氏度，烤13分钟。原配方上的烤箱温度是305，烤15分钟，对我的烤箱来说温度有些过低，我按这个温度烤失败了，马卡龙表皮出现褶皱且马卡龙没有熟透。大家可以按自己的烤箱调整温度和时间。如果有问题和建议欢迎留言我哦～

发布了笔记 4年前

手工马卡龙蛋糕🍰

香草青柠马卡龙配草莓曲奇，超级好吃😋 马卡龙只用鸡蛋蛋白，剩下的蛋黄可以加糖和黄油做成法式奶油霜，特别适合做马卡龙夹心，口感很像卡仕达酱，很顺滑，一点都不甜腻～这样一整个鸡蛋都物有所用不浪费～我去纽约学韩式裱花的老师教做韩式奶油霜的时候只用蛋白，蛋黄直接扔掉真的好浪费。用蛋黄做法式奶油霜很适合做甜点的夹心。