Step by step教你DIY 墨西哥饼创意吃法

提起墨西哥饼亲们一定不会陌生吧。如果你爱Chipotle 一定知道，tortillas 用来做burrito 或 用作soft tacos.但Supermommy 有时吃腻了，偏要把它们改版做成中式风格呀，还有甜品呀！对！没错?甜品，甜品⋯宝宝们开始咽口水吧！???……

❤️不了解墨西哥饼是神马东西的亲?过来

Tortilla 一般有这几种---

白面做的叫flour tortillas。

玉米面做的叫corn tortillas。

全麦面做的叫whole wheat tortillas。

市面上卖得最多的就是Mission brand

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白面饼

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玉米面饼

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全麦面饼

好啦现在亲们对soft tortillas 有大概了解了吧！下面看看一般大家怎么吃这饼呢？Supermommy这样做。

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Chicken Quesadillas

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Beef Burrito

⭐️Chicken Quesadillas ⭐️

食材：

1.烤鸡胸肉切块

2.碎墨西哥混合芝士

3.西红柿切小丁

4.红洋葱切小丁

5.香菜少许

6.烤玉米粒

做法：

一块墨西哥饼，上面撒上一层芝士+一层鸡肉＋一屋芝士再加

一层墨西哥饼，轻轻压一下，放入烤箱375F烤至芝士melted

❤️爱心提示❤️

1.宝宝们千万不要在两层饼中间夹太多肉以免饼肉分离。

2.喜欢蔬菜的宝宝可以在Quesadillas 中间加上少许食材3.4.5.6.

⭐️自制香菜Sauce⭐️(就是淋在Quesadillas 上的绿绿的汁）

混合蛋黄酱，少许盐，少许青柠汁，一把香菜入Vitamix blender ,

Blend well.

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Pork Quesadillas

做法同上，只要把肉换成roasted pork就行了。当然也可以换成烤牛肉。

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图片来自网络

Roasted carnitas在Costco和美超都有售

Now you know how to eat flour tortillas.说好了创意墨西哥饼吃法呢？Yes! 宝宝们准备好了吗？

Ready , get set, go!

先来个DIY焦糖苹果派吧！

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焦糖苹果派

能近点吗？再近点儿⋯??甜品控童鞋们看这儿?

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5minutes 创意焦糖苹果派！?满足你sweet tooth?

食材：

1.苹果一个

2. 焦糖(自制)你可以去Trader Joes买

3.肉桂糖粉

4.鲜奶if u like

5. 1 tablespoon Butter for coating cooking pan

6. 2片白墨西哥饼

对的，就这几种食材就能做出高逼格早餐，你准备好了吗？

做法：

1.如图4炒苹果丁（先在温热中火锅中下butter)

2.warm both sides of tortilla

3. Wrapped up tortilla with buttered Apple

4. Using cooking brush to brush wrapped tortilla with melted butter

5.Drizzle caramel sauce over wrapped apple pie

It's done ! ?Enjoy? If u want paired up with whipping cream YUM.....

好物推荐：我爱我的Cuisipro Apple corer。无论吃苹果还是baking都少不了哦，易清新，又好用！⭐️⭐️⭐️⭐️

甜品控们只学一种快手焦糖派还不够？I hear you. Supermommy 再来分享一个DIY 墨西哥饼变形甜品吧！

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奶香芝士水果派

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做法

5分钟墨西哥饼转型变美的不要不要的早餐芝士水果卷

?Raspberry mozzarella cheese wrap with condensed milk drizzle?

⭐️食材⭐️

Raspberry

Mozzarella cheese shreddered or sticks

一片墨西哥饼

炼乳

九层塔叶少许

做法如图三

1，prepare raspberry 和芝士

2，中小火无油放饼，饼上放raspberry 和芝士

3，将饼对折，待芝士稍化，翻面，继续warm

A little bit, 出锅

4，切成三块摆盘，放上raspberry 和basil 叶，drizzle 炼乳即成，

❤️爱心提示❤

1.Rasberries 洗完请用paper towel dry，以防出水

2.吃时夹着basil吃别有风味！

赶紧做起这简单高逼格的早餐去surprise 男票，女票吧！??❤️❤️

不喜欢甜食的宝宝，Supermommy 也准备了创意食谱了，还都是转型中式版??继续看吧！

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简易版韭菜盒子

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一口咬下去又香又脆，分分秒秒吃完一盘。??关键它们不仅好吃，做起来超级简单。

⭐️食材⭐️

1.墨西哥饼

2.韭菜

3.姜末

4.猪肉糜

5.盐，糖，生抽少许

⭐️做法⭐️

1.把除1.以外食材混合做馅

2.取1块饼刷上一层馅，不要太多，以免不易熟，再加一块饼，入已预热少油油锅，煎至两面金黄即可，用pizza cutter 切块，enjoy!

❤️爱心提示❤️

为防止韭菜出水，建议韭菜沥干水份切好后先和一些麻油拌匀再与其他食材混匀。

如果你是不食肉星人，Supermommy 也给你准备了

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简易葱香鸡蛋饼

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做法

⭐️食材⭐️

鸡蛋一个

葱花少许

Shredded Cheddar Cheese

⭐️做法⭐️

热锅中放少油，入打散的蛋，迅速盖上一片饼，使饼蛋相连，稍后翻面，撒上葱花，盐和芝士。在锅中卷饼，轻压饼，待芝士化出锅，香香的早餐就这么简单...

哇！终于写完啦！（赶紧站起来活动活动???)宝宝我现在已基本累趴！?不过提起美食，马上干劲十足啦！各位宝宝们有没有动力赶紧做起美食feed我们的无底洞的大?呢?？

❤谢谢亲们阅读❤大家有好主意请留言分享!??❤️❤

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