每天工作8小时回到家，虽然嘴上说想吃满汉全席，身体还是很诚实的瘫倒在沙发上，一想到还要做晚饭 OMG…然鹅，俺们村没几家中餐，可家里偏有个除了刷碗什么也不能贡献，还恨不得天天三菜一汤大米饭的人，毕竟要勤俭持家，天长地久居然也逼的我练就了一身小厨艺?
既然烧钱君要征集快手菜，那就响应号召秀起来
回到正题哈，我掐指一算，今天晚饭好像只做了10分钟，必须必须要凑热闹，想当年我也爱一锅泡面煮一切，不能让大家重蹈覆辙…
材料只有两种，培根和四季豆，真心简单的不能再简单了，我的材料都是Costco买的，小伙伴们可以随意
材料一起露个脸，培根+四季豆
首先把四季豆洗干净，掰成合适的长度，均匀的摊在盘子里，然后直接丢进微波炉加热，3-5分钟都可以，这样可以快速烧熟四季豆，同时去除多余水分，制造“干煸”的口感
在加热四季豆的同时切两片培根，丢到锅里中小火加热，逼出油脂
有铸铁锅的朋友一定要试试用它煎培根
根据火力大小调节时间，大概4分钟之后培根会出很多油，这样一会儿炒豆角就不用额外放油了，我比较喜欢培根煎久一点微脆的口感
顺便用动物油脂养锅锅
这个时候四季豆应该也转好了，看起来有点皱皱感觉就行，把它倒入锅中随意翻炒一下
本身豆角就熟了，所以基本马上就可以起锅，或者等两分钟，有点焦更像干煸四季豆。出锅前放盐，注意培根有咸味，不要加太多盐啦
出锅开饭！
记得以前吃过的干煸四季豆都是有辣椒的，特别下饭，大家可以试试放辣椒，不过炒菜的油烟就会特别呛人。培根味道比较重，省了蒜蓉爆锅之类好大一步（其实就是懒吧……）
关于锅子，建议使用厚底的锅煎培根，有铸铁锅的朋友千万不要错过养锅的好机会。
不算洗菜的时间这道菜10分钟绝对够了，还能顺手做个汤啥的，要是有剩的第二天带饭也是极好的。最后祝大家都能做出棒棒的快手晚餐，感觉还有很多菜谱可以分享呢?
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最新评论 1
:看起来好好吃~