作为上海人，一定对老克勒这个词深有体会，老克勒, 专门用来比喻那些见过世面、有腔调、讲格调、有绅士风范的老上海，他们通常很西化，很讲究，很小资.....
虽然有人认为这不是个褒义词，但是在上海人嘴里的老克勒却是对老上海的一种肯定……
法拉盛也开了一家以老克勒为名字的餐厅，作为上海人，当然得去探一探。
地址：136-20 Roosevelt Ave, 2 Fl, Flushing, NY 11354
法拉盛最热闹的新世界商城2楼
菜单大得一目了然，突出了上海菜式
店面小小的，店家在顶上挂了一些老上海店的招牌，用来勾起老上海的回忆。
顶上挂着的万国宝大酒店的招牌
蓝梦咖啡馆
冷菜放在玻璃柜里，色泽很诱人
菜单里大部分都是很经典的上海菜，也有一些如椒盐排条、小椒牛肉丝、毛血旺一类大家都爱的菜肴......
好吧，作为老上海，冷菜我必定点熏鱼和三黄鸡
熏鱼做得非常入味，一点点甜，把本帮菜的浓油赤酱演绎得很完美
三黄鸡还真的是蜡黄，鸡肉很嫩，蘸料也调的不错
响油鳝糊，我最喜欢的本帮菜之一，好久没吃这个菜了，这道菜做的还挺地道，明显感觉到加过了白胡椒粉，很鲜美
外婆红烧肉，色泽饱满，肥而不腻，入口即化，里面的鹌鹑蛋也很入味，加分。
椒盐排条，味道还不错，只是青椒的数量似乎大过排条了，有点喧宾夺主的味道。
点心我点了小笼包和荠菜大馄饨
十锦小笼包：6个小笼包，有6种口味，鲜肉、蟹粉、鲜虾、黄瓜、黑松露、麻辣各一个。
很可惜的是有2个破皮了，汤汁流了一蒸笼......
荠菜大馄饨，说实话是有点失望，吃不出荠菜的香味，跟上海的弄堂馄饨味道差得蛮远的。
其实我在美国吃过不少自称正宗的上海荠菜馄饨，但都不尽如人意，非常想念以前上海弄堂里的柴爿馄饨、砂锅馄饨，汤里除了蛋皮，还有虾皮紫菜葱花和榨菜碎，特别鲜美。在美国没有新鲜的荠菜，所以荠菜馄饨实际上是青菜馄饨，味道差了许多.......
无论如何，这家上海菜的餐厅还是给了我很不错的体验。
在纽约，川菜湘菜开的红红火火,上海菜的餐厅却是很少，作为上海人，我也常常去吃辣的，因为很多号称上海菜的餐厅都是骗非上海人的，老上海一吃就知道味道不正宗，所以一来二去就不敢去上海菜的餐厅了，怕希望越大失望越大......
老克勒还是有几个上海菜蛮正宗的，上海仁去捧场一下吧……
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