日式红豆饼,内馅香甜软糯,面包皮松软可口,推荐大家动手做起来!
🍡红豆馅
可直接购买中超成品,根据需要加黄油再炒炒更香。
也可自己动手做,也非常方便。200克红豆泡水一晚,在高压锅内煮熟,然后用搅拌机打成泥。将红豆泥放入锅中炒制,加白糖,一点盐,黄油。喜欢奶香味内馅的可以加奶粉,或者牛奶。不用炒得太干,我的就是稍微有点干,觉得更湿一点可能更好吃!
🥯面包皮
我就用的普通吐司的做法
高筋面粉300克
牛奶170克
盐1小撮
糖20克
酵母一撮
以上放进面包机/厨师机搅拌,根据面团情况适量加水。揉到有粗膜后加30克黄油,继续揉至有细腻的膜形成。然后室温发酵1小时,就可以开始包了。
每个面团中间塞一个红豆小球,像包包子一样包好,压平成饼状。二次发酵至两倍大。烤箱400华氏度,20分钟。想烤出表面有圆形的焦黄色,可以在饼上压烘焙纸,再放上一个烤盘,这样压过的地方温度比较高,容易烤出颜色。
谢谢大家喜欢!欢迎点赞互粉🥳
最新评论 14
:做的太好了吧收藏了
:哈哈哈感谢夸奖!🙏
:好想吃哟!
:哈哈哈还不错!云喂给椰子🥥
:哇 你在明州么 我婆婆家在那边 去年我们待了三个月
:哈哈对的!太巧了!就是冬天挺冷的,现在还挺舒服的
回复 @small小指头:嗯呐 就是偶尔下大雨 环境还蛮好的~
:👍
:卖相太好了,每个都是饱足的红豆馅儿
:哈哈感谢夸奖,我也很喜欢小苹果做的菜!
:做的真好!
:感谢宝宝夸奖!🙏
:宝宝好棒喔!
:哈哈感谢夸奖!🙏