8
75
7
4
上次做了牛肉丸，非常好吃😋。今天改改做了鸡肉丸，顺便当午餐了，口味也非常棒，看来绞肉做的丸子确实很赞。
材料：鸡肉500克，生粉50克，盐8克，鸡精6克，糖3克，小苏打2克，辣椒10克（不吃辣的不要加），黑胡椒粉适量，蚝油适量，鸡蛋1个，冰块2块
做法：
1⃣️将买来的鸡腿肉洗干净沥干水分，切成小块。然后放入搅拌机，先打半碎。
2⃣️然后加入生粉、盐、鸡精、糖、小苏打、辣椒、，黑胡椒粉适量，蚝油适量，鸡蛋1个，冰块2块，全部搅成成泥状。可以打久些使肉更加粘稠。这个步骤代替了传统的摔打，可以使鸡肉丸更Q弹。打至肉碎非常蓬松粘稠即可。
3⃣️锅中放入多些水，烧至温热，关火。左手抓些肉碎在手掌中，挤出肉丸状，右手用勺子舀起放入温水中。
4⃣️一定要记住，勺子必须放入温水中再倒丸子，这样肉就不会粘在勺子上，做出的鸡肉丸子会非常好看。全部挤完后，开火煮开，浮起捞出备用。
5⃣️因为現吃，又开了一锅干净水，水烧一点开后加入鸡肉丸子，煮至水开丸子浮起。加入适量盐，鸡精，胡椒粉，还有最重要的醋，这样调出的汤酸酸咸咸的非常开胃，很适合夏天哒。
Nordstrom 年终大促额外6折起💥BV、BBR再刷史低 断货快！
Prada切尔西厚底靴$396！
23 Nordstrom
lululemon✨ABC男裤$49 Softstreme卫衣$69
特价区淘好物
9999 lululemon
Nordstrom Rack 年末清仓额外7.5折
勃肯毛绒Boston拖鞋$67
47 Nordstrom Rack
Macy's 周末闪促🎄兰蔻精华套装$106+送菁纯4件套
1.5折！Effy淡水珍珠项链$29！
28 Macy's
Nordstrom 大牌抄底价🔥低至2.5折+部分额外6折
拼手速！Toteme T恤才$60！
7 Nordstrom
12/26-1/20 会员促销 停不下来酥脆椰子卷$5.59
太好了是Costco！我们有救了
113 Costco
Polo Ralph Lauren 周末闪促 低至2折
近期好价！小马T恤$6.95/件
8 Macy's
独家：adidas 折扣区💛低至4折+额外8.5折
蜜桃粉拉链夹克$17
39 adidas
Best Buy 每日闪购💥 11" 64GB三星平板$139.99
Bella 3层电蒸锅$22.99
377 Best Buy
SSENSE 年终大促低至3折🤯多款再降！
麦昆Tread厚底鞋$225断码
116 SSENSE
最新评论 8
:做得太漂亮了👍
:我看上了你的锅![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
哪里买的
:Macy去年特买的才29.99
回复 @我的美丽人生:哇。好便宜呀。我还在纠结要不要买个不粘炒锅呢
:![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
:馋😋
:图四好壮观的丸子大军🤤
:大军已下肚![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)