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前两天买了一些韭菜，包完韭菜馅饺子还剩了一把，决定做成手抓饼版本的韭菜盒子啦😆
🌟食材：韭菜一把约350g，鸡蛋3个，粉丝一把，虾仁100g，手抓饼*6张～
🌟步骤：
1⃣️韭菜洗净切末，加一茶匙盐腌一下等它出水，大约10分钟左右后可以用屉布包起来挤一挤；
2⃣️鸡蛋打散炒熟，粉丝泡发切段，虾仁剁碎成虾泥，手抓饼提前取出冷冻室解冻；
3⃣️处理好的韭菜、炒好的鸡蛋、粉丝、虾泥放入一个大碗中，加入半茶匙盐、一汤勺蚝油、适量白胡椒粉、半汤勺糖、一点五香粉、几滴香油，拌匀备用（图4），虾的加入使韭菜馅特别鲜香；
4⃣️用手抓饼包韭菜盒子，像包包子一样，包好捏紧收口朝下，我一共包了6个，馅要包大一点，不然包不下；
5⃣️热锅刷油煎韭菜盒子，韭菜盒子收口朝下入锅，用手轻轻按扁（图6），中小火煎至两面金黄、面皮按下会回缩就熟透了，趁热切开吃哟😜
🌟快手美味，我太爱了😋
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最新评论 4
:小妖的韭菜盒可以擺攤賣了![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
:赞
:皮薄餡多![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
看起來太好吃啦！超喜歡韭菜盒子🥙
:谢谢![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)