🍂一直觉得有几样宝藏食品,经常和别的食物在一起能搭配出很多超级的美味。比如其中之一养乐多,可以和各种水果搭,和奶昔搭,和雪碧搭…
🍞今天晒的是另一个宝藏食物-咸蛋黄,可以做咸蛋黄饼干,咸蛋黄雪糕,咸蛋黄锅巴,咸蛋黄蛋糕,咸蛋黄南瓜…今天把咸蛋黄和肉松搭在一起,做了咸蛋黄肉松小餐包,简直美味无法抵挡!而且超级松软拉丝,好吃到停不下来!咸蛋黄和肉松竟然也那么绝配!
🎵做法:
1.高筋面粉500克,酵母6克,奶粉50克,细砂糖70克,盐4克,鸡蛋2个,玉米油20克,牛奶250克。材料放在面包机里,揉成光滑一点的面团。
2.放入40克软化的无盐黄油,继续揉,揉制轻微拉出薄膜。发面。
3.等待发面时可以做内陷。咸蛋黄蒸熟后趁热用叉子压碎,然后和适量的色拉酱、肉松拌在一起,搓成16份均匀的小球,备用。没有具体重量,喜欢馅多就多放,怕热量高就少放。这里的色拉酱是我自己做的,味道特别好,宝宝们也可以用市售的。
4.面发好后分成16份,包好馅料,收口要严实一些,要不蛋黄里的油会渗透出来。
5.继续醒发至两倍大左右,可以划几刀图案,撒点面粉,也可以刷蛋液撒点芝麻,随意装饰。
6.烤箱325度,烤17分钟,烤制过程中看到上色后加盖锡纸,避免颜色太深。
🍞出炉后香喷喷,面包柔软又拉丝,内陷咸蛋黄肉松色拉酱,甜咸交错,好吃不腻。还没等我美美的拍个照,已经被我家妹妹拿走一块去吃了😂!(就是图三为什么少了一块的原因)
宝宝们要不要也烤上一炉呀?😊
最新评论 39
:高手👍 正准备买面包机,能否推荐一款好用面包机
:谢谢宝宝,我家一直在用Oster那款,虽说网上都说日本牌子的面包机比较好,功能更多,我这款也有12个功能,但是基本常用的只有一个,就是和面发面程序,别的基本用不到,宝宝可以参考一下
回复 @此用户已修改名称:非常实诚的建议😄
:這個太犯規了!
:谢谢亲爱哒
:这个美味,已经看得到了
:谢谢亲爱哒
:👍
:谢谢亲爱哒
:不用吃都知道肯定好吃😋
:谢谢亲爱哒
:咸蛋黄肉松听着就好吃啊
:谢谢宝宝,真的很搭
:太厲害了我餓
:谢谢宝宝,云递一份给你希望宝宝能感受到
回复 @此用户已修改名称:哈哈哈收到滿滿的愛的感覺
:🈚️敵松軟又fluffy
: 谢谢宝宝
:好好食啊😋
:谢谢姐姐
:我加入了晒晒圈才知道原来大家都这么厉害👍🏻手真巧!
:谢谢亲爱哒
:哇哇这个太爱了亲爱的做的真好
:谢谢宝宝
:好棒呀。请问色拉酱加的是糖么?大概要多少克?谢谢
:宝宝可以参考一下
回复 @此用户已修改名称:好的谢谢宝宝
:舔屏😍
:一早上一家四口已经吃掉一半了
:太厉害了!卖相还超好👍
:谢谢宝宝夸奖
:做的太好啦!馋哭了!
:谢谢亲爱哒
:看起来好松软
:是呢,这次找的方子比较好
:小餐包也太可了!
:我也是第一次做,比较满意
:咸美的早餐
:谢谢宝宝