这是一款超简单的泡椒凤爪,一包调料在手,万事不用愁!哈哈!
我一直都特爱的泡脚凤爪,发现这款调料后立马入手,也太好吃了吧!
关键是简单啊!
制作方法:
1.取1KG左右凤爪解冻,洗净后对剖开,用温水冲洗2-3次,放入沸水中煮3-4分钟,滤干冷却待用。
2.取1KG左右水,加入辣椒包、干料包、姜片、葱段,煮8-10分钟,去除姜片和葱段,待水温冷却至50度左右,将粉料包,液体包倒入并搅拌均匀,制得凤爪泡制水。
3.将冷却后的凤爪倒入泡制水中,搅拌分散开,补加适量的凉开水淹没凤爪,泡制8小时左右即可食用。
4.泡制水可反复使用2-3次,泡制时可加适量蔬菜。
素菜我一般加一点胡萝卜在里面。
你们要试试吗?😊