简简单单又一餐,一份炒饭搞定了我和儿子们的晚餐
昨晚剩下的冷饭,用来熬粥的话可能太多了,看到刚Trader Joe's 缺德舅 买回来的青豆,太开心,一锅搞定🥣炒饭去✅
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材料:冷饭一份,鸡蛋3只,午餐肉切两块,青豆适量,紫洋葱半边,小红葱头一个,虾🦐仁10只
💜腌虾仁🍤:
💯将无头大虾去壳去虾线后洗干净,放砧板上用菜刀轻拍十多下,再将虾仁翻面再拍十几下,用盘子装起,放点蒜盐,干辣椒碎和黑胡椒碎,再入一勺子玉米粉,戴手套将虾肉和调料抓匀腌制一小时以上,吃的时候用平底锅下小油把两面煎熟即可✅经过用刀拍松的虾仁非常爽脆,简单腌制一下已是又鲜又甜啦💯
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炒饭:
1️⃣青豆用烧开的水灼2分钟过冷河沥干水分备用
2️⃣将鸡蛋打散下煎熟用锅铲弄碎装起
3️⃣炒锅下少油烧热后倒入切碎的洋葱和红葱头爆香
4️⃣倒进切粒的午餐肉继续翻炒至有点焦黄
5️⃣加入冷饭(提前在冷饭上放少许盐,少许砂糖和少许鸡粉)翻炒至饭粒分散,用锅铲轻压辅助
🌟将冷饭加热炒散大概需要三到五分钟左右,此时可以开另一平底锅煎虾仁咯✌️
6️⃣再加入青豆和鸡蛋一起炒拌均匀,用一点蚝油调味即可装碟
7️⃣将煎好的虾仁夹上盘好就可以先拍照📷后食用啦💯
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Trader Joe's 缺德舅 的新鲜青豆真的很甜口,用来做豆泥或拌来吃或炒饭都是很好吃哦👌新鲜就是最初的美味😋
最新评论 15
:洋葱炒饭巨好吃
:尤其紫色的特香
:一整盘会给我吃光光
:哟哟哟,又是小吃货一枚
:摆盘好看,感觉很好吃😋
:好开心🥳
:
:摆盘太美了
:无意之举成就了我这碟炒饭的美好
:你这摆盤好掂
:这次真是无意,看到碟边空着就围上了
:摆盘太漂亮了
:姐姐这一句带动了宝宝们的心情都注意了摆盘
:炒饭都摆这么美
:随意