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250g椰浆，200g牛奶，15g糖，15g吉利丁粉（我用了图4的两包）
1⃣️先用一小部分凉牛奶搅拌吉利丁（貌似融化不了）
2⃣️将剩余的混合物加热到60度，将混着吉利丁的凉牛奶倒进热的混合物。
3⃣️充分搅拌/再加热直到吉利丁融化，放进冰箱等它凝固。
tip：
1、千万别把吉利丁粉直接加入热混合物，会变成淡黄色聚合胶😤（找的食谱都是用吉利丁片的，我就想当然翻了车）
2、最后切成小块吃的时候，刀上沾点水，好切～
图1、3是自己做的椰奶冻。
图3 是之前早茶店买的。
图4 是用到的吉利丁粉，男票找了三家超市才买到😂
颜值上完败，但是味道差不多
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