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太好吃了太好吃了太好吃了！！
非常泰的味道，而且特别特别简单易做
从油管好评非常多的泰国人视频学来，结合fish cheeks做法加了薄荷，推荐推荐～😎🥳
——
🐟【食材】
...（酱汁）
半头蒜、4tbsp鸡汤、1-2根薄荷、1-2根香菜、一个青柠汁、3tbsp鱼露、1tbsp糖、1tbsp小米辣or剁椒酱
...（其他）
一片or半条喜欢的鱼、一根香茅
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🍋【做法】
①. 把酱汁材料里除鸡汤外的食材切碎&混合
②. 鸡汤加热到沸腾、加入其他材料&搅拌 待用
③. 香茅要用根部！刀背拍几下出汁
④. 放上鱼，开水下锅，蒸6分钟，闷1分钟再开盖
⑤. 淋上酱汁即可～
——
🔸tips
>. 教程里用的是palm sugar & 整条的鱼
>. 我用的是一片的冷冻鱼，整条鱼需要加长时间
>. 建议蒸鱼的时候再加热鸡汤，避免酱汁要求冷却
.
太好吃了太简单了，今年年夜饭我都要做哈哈哈
🐟🐟🐟🐟🐟
#年夜饭
#一人食吃什么
#家常快手菜
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最新评论 6
:![[赞]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zan@2x.png?v=1)
:hi亲，君君向您邮箱发送了一封重要📧，还请亲亲及时查收哦！
:泰餐是我的最爱![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
:这个酱汁学习啦！👍
:这个蘸酱无敌了![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
:看起来好好吃![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
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