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天寒地冻，大家注意保暖啊！
发现柜子里有糯米粉，也馋小圆子了，干脆就拆一包，全部搓圆子速冻起来。
一包粉大约430g，加入开水约50ml，静置一分钟。然后分批加入热水，大约160华氏度左右。一定要慢慢的加，不然一下子加多了面团会粘手。等到面团表面光滑了，拿保鲜袋给它裹起来，避免干裂。
然后就开始漫长的搓圆子了。这时候需要选个自己喜欢的剧，有娃有队友的可以让他们一起帮忙。这么一包我一个人搓了一个多点，真的腰酸背痛😂 圆子可大可小，但我个人觉得小圆子吃起来味道更好。有耐心的可以做成彩色的圆子，我家没适应色素，就放弃了。厨神级的可以在小圆子里包馅儿，豆沙这类的就行。我肯定是没这手艺，能这么一次成功已经值得庆祝了！
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最新评论 8
:好棒呀感觉我也要开始做起来哈
:整点馅啊就更完美了![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
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:![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
整不来，那需要高级厨艺
:好厉害👍搓的很圆，我肯定是没耐心估计搓两个就要原地爆炸了![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
:我也是没想到，这么一包搓了一个多小时啊![[裂开]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_liekai@2x.png?v=1)
:非常应节
:真棒👍
:谢谢呀![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)