过年的时候看到好多小姐妹推荐 YAMI 亚米 这款花胶鸡汤底,忍不住也买来试试
看介绍汤底是用鲟鱼花胶,鸡小火熬制而成,真材实料哦,还加入了金瓜增色,火腿,干贝,令汤味更鲜香。
懒懒又找到偷懒的理由啦,有了这款汤底,不用自己泡发花胶也能做出鲜美的鸡汤惹。
材料:鸡腿肉、香菇、干贝、银耳,红枣,花胶鸡汤底
🥢香菇,银耳提前泡发,放银耳是为了模拟花胶的样子,增加仪式感,最好预先煮软糯。不喜可以不放。
🥢鸡腿肉用的是无骨的,切小块
🥢将食材放入炖盅中,加入适量金瓜花胶鸡汤底,如果没炖盅,用碗加盖也行,加水没过食材,盖上盖子,放入蒸锅,水滚中火炖半小时左右就行。
用这款风味汤底做出的鸡汤,味道鲜甜,吃着也是幸福感满满。