以前在家只喝绿茶,今年在朋友的影响下,开始了进一步的茶探索。有幸得到了品尝正山堂茶品的机会,对其中几种一见钟情。
这里要特别感谢DM和商家的信任,让我有机会尝试正山堂的白茶系列:【样泡合集W】5种10泡特色福鼎白茶合集。💕
非常喜欢正山堂的茶样品系列,每一种茶都是独立包装的一泡饮用量,可以让初涉茶饮的用户同时能品尝到不同的茶,方便感受和比较,找到喜欢的几款。
✨品牌:关于正山堂 · 福鼎白茶
正山堂是福建武夷山国家级自然保护区正山茶业于2005年创建的高端品牌。它底蕴深厚,既有源自具有四百余年历史的正山小种红茶世家的历代传承,又有近代由传人在茶学大师的帮助下注入的创新和复兴精神。
白茶,尤其是福鼎白茶,也是正山堂的拳头产品之一。
福鼎白茶,是福建省福鼎市特产,中国国家地理标志产品。主要品种分为:白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉。具有白茶性清凉,消热降火,消暑解毒等特点。
而这个合集的陈源泰白茶则是福鼎出产的名优白茶,属于中国白茶排名前十名的品牌。
✨ 物流与包装
这次收到的茶叶是从青岛寄岀货的,从寄出到收到,花了一周时间。DHL的送货努力必须得赞一下,大晚上八点半还坚持敲门送货上门。
包裹非常结实(图9):打开DHL的袋子,里面的纸盒被胶带纸裹得严严实实。打开纸盒,揭开防震泡包装,才是正装。样品盒被保护得完好无损。
很喜欢这个白茶合集的包装设计(图2):简约大方,颜色淡雅。盒子采用抽拉式,正面印着“一周茶事”。正山堂的包装颜值,又上一层楼啦。
✨ 产品
这个乐普山茶·陈源泰白茶合集以正统的福鼎大白茶、福鼎大毫茶茶叶为原料,遵循白茶的传统工艺制作而成。包含有五种特色的中国福鼎白茶,一共十泡(图1):
🍃 2021 特级白毫银针(5克装,一泡)
🍃 2021 一级白牡丹(紧压,5克装,三泡)
🍃 2021 特级寿眉(1846寿眉,5克装,三泡)
🍃 2018 一级寿眉(陈茗寿眉,紧压,5克装,两泡)
🍃 2015 陈皮白茶(6.5克装,一泡)
✨ 品尝之旅
这次收到的时间有点晚,加上这两天都必须早出晚归,时间太紧,只有半天时间,只来得及先品尝了两样:
🍃白毫银针(图3-5)
白毫银针是白茶中等级最高的一款茶。2021年春天采制的单芽头制作而成,芽头挺立、满披白毫、如银似雪、挺直如针,极具清雅之味。
按照网上的冲泡教程,冲泡白毫银针,最好是用瓷制的盖碗,95摄氏度左右的水。充分温热器皿之后,投茶、摇香,可以闻到干茶鲜嫩的嫩甜香。
白毫银针是一款细腻清甜的茶,不需要洗茶。第一道浸泡三十秒左右出汤,汤色呈现浅黄色,能看到满满的茶毫(图4),滋味清淡鲜甜。第二道颜色加深,茶汤滋味饱满醇和、甘甜生津、滋味持久有蜜韵(图3)。三至五道浓度增加(图5),浸泡二十秒即可出汤,汤色为杏黄透亮。
五道之后,每道加二十秒,可以冲泡七道以上。叶底变得肥嘟嘟,很可爱(图4)。
🍂 陈皮白茶(图6-8)
制于2015年,经过八年沉淀的白茶,再加上一块完整的陈皮,完美的结合。
打开独立包装袋,马上就闻到陈皮的柑香和寿眉的枣香,然后看到陈皮与紧压的一小方块茶(图7)。
冲泡陈皮白茶可以用盖碗冲泡,也可以用大杯子冲泡。先用100摄氏度的开水温热器皿。
紧压茶,最好是洗一下茶后,再用100摄氏度的水旋转冲泡,第一道五秒出汤,满满的老白茶的枣香夹杂着陈皮的柑香,茶汤透亮,甘甜醇厚。
第二道、三道,茶叶被冲散开来,茶汤滋味更加醇厚,可以快出汤,茶汤也颜色加深(图8)。
七道之后的叶底,茶叶变得更加松弛舒展(图8)。
试了其中的这两款,都非常喜欢。接下来的这周,会把另外三款慢慢试过来。
一想到每天都能有茶香相伴,有这一周茶事的幸福,心情也变得舒顺多了😊。
最新评论 5
:陈皮白茶很特别
:好幸运
:好用心的测评,我仿佛闻到了茶香,喝茶真是一件放松又快乐的事儿
:像我不懂茶也不会品的,大概错过了一大乐趣
:这也太棒了