我基本算是一个面包糕点爱好者，不会做但喜欢吃。在国内的时候去很多烘焙店吃过，大到各家连锁包括面包新语、85度、好利来、米旗，小到各种不知名的本地小烘焙店，轮流吃了遍。那时候的大部分面包都是软软甜甜的亚洲面包，比如软吐司、各种夹馅儿面包，基本没吃过现在流行的软欧、硬欧，直到后来来到我村。
说实话第一次吃这种欧包，我是嫌弃的——又硬又没味道，不知道大家喜欢个啥呀？可是又没地方买喜欢的亚洲面包，心里嘀咕了好久。后来慢慢的，慢慢的，开始觉得，咦，好像，还不错哟！再后来越吃越喜欢，觉得亚洲面包就像漂亮的小姑娘，花枝招展明媚软萌；欧包就像敦厚的小伙子，单纯憨厚但回味悠长。现在我既喜欢85度的各种花式软面包，也喜欢长相老实憨厚的各种欧包，哈哈，全部笑纳，挺好！
说回上次说过的Artisan Rolls面包。这款面包因为香气单纯口感韧中带软，和很多食材都能搭。今天再介绍我家用这款面包的第二种吃法——牛肉末红酱奶酪开放式三明治。
👉做法：
1. 先用Rao's做好一份牛肉末红酱，也是非常简单，做法见另一篇晒货。
2. 拿一个Artisan Rolls面包切分成2片；
3. 准备一些帕玛森芝士碎；
4. 2片面包各抹上红酱牛肉末，撒上帕玛森芝士碎；
5. 放进空气炸锅400度3分钟，Done！
这样做出来的三明治面包酥脆又有嚼劲，Rao's红酱牛肉末番茄味饱满，帕玛森芝士咸香浓郁， 吃起来倒是更像红酱披萨，来一杯啤酒，两片三明治根本不够炫！
后来我们又在帕玛森芝士上面叠加了墨西哥芝士碎，烤好后的三明治上面一层金黄芝士盖，奶香味更浓郁，好吃到停不下来！
最新评论 11
:要不要考虑肉夹馍的吃法![[呲牙]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_ciya@2x.png?v=1)
:呀，好主意👍👍我咋没想到呢![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
:这款面包味道很像我家乡的饼，所以我很喜欢吃，有时候微波炉叮软一点夹豆腐乳吃![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
一口回到家，估计谁看到我这个吃法都皱眉
回复 @念君1974:刚热好的面包软软的像饼，香味口感都超级像，就会忘了这是面包![[笑哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xiaoku@2x.png?v=1)
其实两个发酵做法很相似，就是烤的方法不太一样。其实我喜欢Trader joes的，比Costco的面包更软
:哈，我喜欢馒头夹腐乳，倒是没试过这个面包配腐乳。也许真还行？下次买点腐乳试试看
:如果娃喜欢Rao’s的味道的话可能会喜欢这个吃法。希望娃喜欢，也祝福娃健康快乐成长！
:收藏一個，希望娃愛吃
:![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)