今天吃的菜是,薑蔥炒龍蝦
龍蝦買回來,在它尾部有一個洞, 用一根筷子,插入洞中,俗稱放尿。
把龍蝦鬚去掉,再把龍蝦砍成需要的大小
薑蔥起油鑊,把龍蝦炒熟,加適當的鹽和一點點美極豉油,上碟的時候,加一些綠色芫茜作為點綴。
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