关注我的小伙伴应该都知道，前段时间春季，各种忙着撒草籽，打草根来让后院的景色变得更好。好在所有的付出，现在终于到了收获的时候。蹭着今日天气好，赶紧把家里烤炉给拿出来，开启了2024年第一烤！！
相信说到烧烤，所有北美的同胞应该都不陌生。毕竟是咱们新东方厨师🧑🍳学习的第一步，不求最好，但只要有烧烤料，就没我们不会做的！
👉前期准备
本着万物皆可烤的原则，材料方面大家爱吃什么烤什么。我这次烤的是羊肉，鸡肉，还有虾🦐。这边羊肉买的是 Costco 的羊腿肉，把它切成块状串好就行。这边有条件的建议去中东店买羊肉，那边的羊肉会有那种肥瘦相间的肉，烤出来肉质更加多汁，会更好吃！
我这次因为懒就没去买，于是就把 Costco 的羊肉用水➕面粉泡一泡去血水，再加油和腌制料一起腌制。这样肉可以更好的去掉血水的腥味。鸡肉去血水也是一样，自己按照口味腌制串好就行！
👉所需配料
除了以上肉类，大家还可以根据自己需要，买些水果，饮料来解腻。烧烤料我之前有在🍑宝海运一些来，北美这边没有的话可以去亚洲超市买六婆蘸料，这玩意真的蘸鞋底都好吃！😆
👉烧烤架子
我这次用的架子是 Amazon 亚马逊 买的中式烧烤，感觉这种小串会比较方便烤。本来这个炉子是有铁丝网可以架着烤的，但是用的时间太久比较黑了，发现不要网反而更方便。不过这样只适合烤肉，把两头的空隙多流出来些就可以完全架在上面。
真的还有比夏季在后院吃烧烤，追剧➕玩游戏🎮更开心的事情么！？如果还有的话，那就是再来一次！😄祝大家周末愉快，天气好一起烧烤嗨起来吧！🫰
最新评论 5
:夏天和什么最配，当然是烧烤
:永远都是绝配，😄
回复 @Winnie是维妮吖:最好来点小啤酒
:最後一張成品太專業來！
:哈哈，多练练，以后赚不到钱出门摆摊去![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)