昨天看到网友分享,今天马上去吃了,只能delivery或自取,类似中央厨房。我怕点外卖平台在骑手里耽搁会没那么好吃,所以自己去pick up
💜猪扒确实口感不错,招牌炸猪排
又厚又嫩还很Juicy,皮薄酥脆,但因为只能点外卖,没有就餐位置,最快从出餐到拿回家至少得15分钟才能吃上,所以底部整篇都是湿软分离的,所以只有上面是脆的。
可以想象出如果做好放在架子上马上堂食的话,它可能真的是湾区最优秀的炸猪排,可惜不可能实现。我是自取的还能马上吃上,如果平台外卖估计又闷久一点更不好吃。
再来说说一些可惜的不足:
为了尝多几个口味,点了combo,里面有经典猪排,cheese猪排,和tenderlion排。
❌cheese豬排不好吃,皮是軟的,芝士是硬的,包裹的豬排很干
❌Terderlion炸猪排,虽然很软但口感梅烂,没有弹性而且不juicy。总之不是你想要的软嫩口感。
❌而且所有猪肉都没有任何调味,厚切猪肉是完全没味道的,连炸皮都是,只能靠katsu sauce的味道,差点意思啊。最基本裹炸粉前得涂点盐吧
❌饭是又冷又硬又干的,估计是开门时统一装好的,到出餐估计已经装盒一小时了。
❌经营理念本身就欠缺思考。网上说是高级料理做成外卖,让价格实惠大家都能低价享受premium美食。首先,日式炸猪排不是高级料理,是街边快餐。其次,他价格定位一点不affortable. 虽然猪扒厚但份量也很小,terderlion更是小得可怜,18块一份税前没有很便宜。其次他们的经营方式以长途外卖形式实现,可说是以人为本,以的是在餐厅工作的人为本🤣,一切只为他们出餐方便没有考虑到客人手里的口感。
❌Pick up 體驗極差,Togo order 说是25-35min結果下單後一個小時都沒有ready,前面都是苦等的人而且完全沒有人理,cashier都沒有一個。他們接了大order一直在做大order。而且你摧餐那人就真的一点歉意都没有,告诉你说现在出餐就是延时,就好像你们所有人在那等半个小时就是应该的,建議點doordash,讓別人等去🤣。
無錯,這篇以為是種草貼,其實是拔草貼。可能期望越大失望越大,反正我是不會再吃,除非他們能開堂食店或許還會給一次機會。猪扒口感做得不错,但淡而无味,外卖就不脆了,那么跟costco两块钱的猪里脊有啥区别么,厚切,刀背剁松空气炸锅几分钟出来就是这样的口感 🤣
比较适合没有时间下馆子的打工人,要试的朋友点经典炸猪排就可以了其他都是雷品。
本可以比yayoi优秀的,但经营欠缺,不是一家成功并能让人回购的餐厅。希望他们赚到第一桶金能开成堂吃。我实在不喜欢炸物冷吃。最后我还是会选择yayoi,起码感觉更像享受美食而不是为填饱肚子。
最新评论 6
:求个店铺名
:一看就想吃啊😋品相很好👍👍
:我也被种草了这家!这么一看思考要不要去了😂
:就完全接受不了所谓很好吃很用心做的猪排只能togo闷软掉….
:面包🥯切开,上面放些起司🧀烤几分钟,就是一顿简单的早餐🍳![[倒过来笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_daoguolaixiao@2x.png?v=1)
![[倒过来笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_daoguolaixiao@2x.png?v=1)
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:想吃他们家的猪扒了