上次分享了【番茄炒蛋】的做法!!
大家都很喜欢🥹所以再来个进阶版吧!!
做成油泼面!!用番茄炒蛋做浇头!!
真的太香太好吃了🥹面条我用的荞麦面~
口感很劲道!!也不会坨!不影响整体味道!
大家也可以换成自己喜欢的其他面条!
或者直接用番茄炒蛋搭配🍚都巨好吃!!
🍅准备食材:
- 番茄 3颗
- 鸡蛋 5颗
🧂准备酱汁:
- 味极鲜 2勺
- 蚝油 1勺
- 白醋 1勺
- 番茄酱 1勺
- 白糖 2茶匙
- 淀粉1勺➕少许清水 搅匀
🧑🏻🍳具体做法:
1️⃣番茄洗净划十字!再沸水里氽烫几十秒捞出,撕掉外皮切成小块备用!
2️⃣锅里稍微多放一些油!一定要烧热!把鸡蛋在碗里打散!用画圈的形式慢慢淋下去!煎炸至半熟盛出备用!
3️⃣锅里留少许油倒入番茄炒出汁!加入炒蛋和事先准备好的倒料汁快速翻炒片刻!再倒入淀粉水勾芡即可关火!
4️⃣煮面条!把面条装进碗里!➕上番茄炒蛋➕两少味极鲜➕半勺蚝油➕蒜末➕辣椒面➕葱花!再泼上热油即可!!
这道美食真的很适合新手来做!!
北美的🍅就要挑小的!比较熟又软软的~
汁水会相对来说比较多!炒出来也比较浓郁!
下次不知道做什么的时候试试油泼面吧🤤
最新评论 5
:平时都吃煮的 这看的也太香了
:看你做饭真的会饿
:隔著屏幕也聞到香![[吃瓜]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_chigua@2x.png?v=1)
:没想到番茄炒蛋还可以做成油泼的,下次也试试
:👍