超级简单的食谱，但是真的好好吃，Whole Foods基本就可以购入全部食材了，实现提拉米苏自由！！
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🛒 马斯卡彭奶酪～230g（正好图片里的一盒), 250ml淡奶油, 可可粉
🛒 3个蛋黄（用可生食的鸡蛋最佳！）
🛒 35g细砂糖（这个甜度正好～～不会特别甜！）
🛒 朗姆酒/白兰地/咖啡酒都可（我用的60g咖啡+Bacardi百加得10g）
🛒 手指饼干（推荐这款WholeFoods的Lady Fingers好吃又方便！！
🍰 提拉米苏有蛋清打发版，也有淡奶油版。这次选择的是淡奶油食谱，味道会更醇厚，超爱！！
1️⃣ 蛋黄+20g白砂糖，搅拌均匀。加入软化的马斯卡彭奶酪，继续搅拌至顺滑
2️⃣ 淡奶油+15g白砂糖，打发看到纹理之后倒入奶酪糊，翻拌均匀
3️⃣ 手指饼干 快速 翻面蘸取咖啡酒，放入盒子铺底
4️⃣ 一层手指饼干+一层奶酪糊+一层手指饼干+一层奶酪糊，最后抹平放入冰箱冷藏。至少冷藏4个小时让风味更加融合
5️⃣ 冷藏后取出，过滤撒上可可粉，超满足！！
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🥚 可生食鸡蛋在Tokyo Central 买的～还可以一站式实现寿喜烧自由！！
🛒 Tokyo Central (Former Marukai Market)
📍 19750 Stevens Creek Blvd, Cupertino, CA 95014
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带你探索湾区美食/周边呀～还有不定时的宅家食谱大放送🙈
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最新评论 14
:太有卖相了
:谢谢～
:想给小孩子吃 不加酒会好吃吗
:可以不加酒的～就是巧克力粉/cream和咖啡饼干的感觉
回复 @是Zoeyyy呀:👍..谢谢
:怕胖不敢吃
:其实Wholefoods卖的提拉米苏也挺好吃的
:美国的那种甜度吗？？？
回复 @上官楚倩:是偏甜的，但是没有特别齁，没有cup cake那么甜
:厉害
:这绝对比外面卖的好呀
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