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买了包辣子鸡调料，价格 0.99 美元，
里面有酱包和干料包，各 50 克，
准备的原材料有：走地鸡、木耳、黄瓜、豆泡、花生，
烹饪方法是：
将鸡肉大约300克，切块、洗淨，加适量料酒腌制10分钟，
锅中倒食用油，开火加热，放入鸡块，油炸至表皮金黄色，捞出，沥油；
继续加热锅中热油，高温下再油炸鸡块至表皮酥脆，捞出；
在洁净锅中加少量底油，爆香姜、蒜，加入辣椒节、花椒粒，小火煸香，放入炸好的鸡块翻炒，放酱包中调料；
起锅，盛于碗中，加适量油炸花生、炒香芝麻、葱段。
实际操作时，为减少热量，使用了空气炸锅，鸡肉块紧实，不那么油腻，干料包里是辣椒，放了三分之一量，就足够香辣了，依喜好添了木耳、黄瓜、豆泡、花生，以丰富味道。
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最新评论 4
:已经闻到这份辣子鸡的香味了
:有劲儿![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
回复 @猫咪小福儿:哈哈哈哈哈 香喷喷
:厉害👍
:这个真是自己个儿 琢磨的![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)