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过日子技能分享：
港式烧腊铺买半只烤鸭（我家人口少，人多就买一只），我是在罗兰岗的HK2超市里的旺角烧腊铺里买的，面面店的烧腊也不错。把鸭肉用利刀片下来码好，码在一个可以进烤箱的盘子里。鸭架子放姜片一次加足水大火烧开，放入汆水的海带和洗净的绿豆再次烧开转小火煲1.5h。
备好甜面酱、切葱丝。
饺子皮双面刷油，一层层码整齐，十张一摞，擀开，半径增加一倍，蒸锅水烧开后放入蒸10分钟，就是烤鸭卷饼了。
再蒸条鱼，炒个青菜，来，吃饭，绝对不输一众华人餐厅。
粗略估算这顿饭的成本是30刀，如果在外的话应该花费在90-100左右。这过日子的能力，妈呀。我都佩服寄几。
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最新评论 4
:蒸鱼的盘哪买嗒？
:好棒👍收藏啦！请问清蒸鱼怎么做的好喜欢
:有点复杂，我今后在vlog里录进去哈
:棒棒哒👍我之前也是买烤鸭回来自制北京烤鸭，然后用鸭骨煲冬瓜汤或者大白菜豆腐汤，非常不错呢！