之前看到大美女厨神@布拉格之谜用aicooker紫砂电饭煲做了香肠煲仔饭,口水流流。今天就尝试了用“AIRC-4001 Aicooker高端智能IH电饭煲”的“煲仔饭”功能做腊肠煲仔饭啦!
🥩食材:
大米1杯,腊肠2根,青豆胡萝卜(买的切好丁的mix),香菇,鸡蛋,盐,生抽,蚝油
🍳制作:
1. 把香菇洗净切丁;腊肠切片。
2. 把淘好的米放入电饭煲;把香菇,青豆,胡萝卜,腊肠混合,盖在米上;加入少许盐。
3. 加入水到没过食材。我用了一杯米,因为加的食材比较多,加水大概到2cup的刻度线了。
4. 选择Function,clay pot rice煲仔饭模式。这个模式大概1个小时,然后哔哔哔之后会再焖饭10分钟。所以第一次哔哔哔之后可以打开盖子,饭中间挖个洞打个鸡蛋;这样焖饭10分钟鸡蛋就熟啦!
5. 一勺生抽+半勺蚝油+少许糖+麻油几滴,用微波炉转20秒;依个人口味把少许酱汁淋在饭上(我就淋了少许在鸡蛋上)。
简单又美味。Yummy!
💗看煲仔饭标配的锅巴get,锅还是完全不沾,手动点赞。💗
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